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Una suave y fresca sopa ideal para empiecen a llegar los calores. Con mucho sabor y aromas. Receta muy típica de los países del próximo oriente.
Una sopa clásica de la cocina griega, elaborada con caldo de pollo y una pasta parecida a los granos de arroz, mezclada con huevos y limón. Muy agradable y suave.
Haremos esta vez una sopa en la que emplearemos unos mejillones. La cocinaremos con unas verduras y sazonaremos con varias especies, además de la salsa harissa.
Una sopa fría de tomate, será ideal, para cuando empiecen los calores. Un plato muy refrescante lleno de minerales y vitaminas.
Una sopa muy fina y delicada, combinando las verduras y el arroz, cocidos en un caldo de pollo, que podemos comprar envasado . Complementaremos el plato, añadiendo el maíz cocido y los huevos duros picados.
Aun que el nombre de la receta, hace referencia a que es una sopa, no lo será del todo, la que una vez cocidas las lentejas las aplastaremos un poco, para darle una textura más espesa, parecido a un puré. No obstante tenemos un plato con mucho ...
Si disponemos de un robot de cocina, podemos elaborar esta suave sopa de pollo, ideal para dietas ligeras, ya que el pollo tiene pocas calorías y su carne es baja en grasas, siempre que eliminemos la piel, pues ésta si que nos daría problemas c...
Una sopa para sibaritas. No vamos a hacer la tradicional sopa de cebolla. En ésta, haremos la sopa aparte y después montaremos el plato, empleando moldes de aro individuales, en el que pondremos en el fondo el pan crujiente, encima la cebolla co...
Una sopa calentita, ideal para estos fríos que estamos teniendo. Un plato muy económico, no por ello menos sabroso. Aunque hemos puesto los huevos como opcional, yo siempre se los pongo, mejora mucho.
Una sopa muy suave y refrescante ideal para cuando empiecen a venir los calores del verano. Encontraremos un sabor fresco y aromatizado de la menta.
Quizás sea una de las sopas más sencillas que podemos elaborar. Le añadiremos para darle más sabor los cubitos de caldo concentrado. En el fondo de la sopera agregaremos unos huevos batidos y algo de mantequilla.
Una sopa muy marinera, en la que emplearemos unas gambas y unos mejillones, para hacer un arroz muy caldoso. El truco es de que coceremos el arroz con un caldo que primero elaboraremos aparte, con las gambas, y las verduras.
Una receta, sencilla, sabrosa, fácil y rápida de preparar. Tan solo necesitamos unos garbanzos cocidos, a los que agregaremos un sofrito de tocino, ajo y cebolla. Después la haremos más o menos espesa, según nuestro gusto.
Ahora que aumentan los fríos, una sopita, como la que a continuación os vamos a recetar, es muy acertada. Una sopa de pan cocida con un buen caldo que haremos con las verduras y los huesos de jamón y ternera, que remataremos con unos ajos tiern...
Un plato lleno de energía y minerales, en la que una sopa de lentejas, que hemos guisado con otros alimentos, como la cebolleta, el puerro, el ajo y la zanahoria, aportan una variedad de agradables sabores muy digestivos.
Deliciosa sopa que haremos en el que el principal ingrediente son las remolachas cocidas, que mezclaremos con el apio y la cebolla, que luego coceremos con el caldo de pollo, con un resultado final espléndido, ya que le agregaremos un as gambas ...
Como estos días nos estamos pasando con nuestras dietas, no estaría nada mal que le dedicásemos este plato a uno de nuestros días normales. Una sopa de cebolla muy nutritiva y digestiva, eso sí, os debe gustar la cebolla. Pero en esta receta ...
Este sabroso plato os lo podéis encontrar en muchos restaurantes por tierras castellanas. Cuando cocinemos los cangrejos, les retiraremos de la cola la aleta central, que es la que lleva el conducto digestivo y a veces nos pueden dar sabores desa...
Una suave sopa de pescado y marisco, aromatizada con el laurel, el azafrán y el tomillo, es muy interesante tenerla en cuenta, pensando en que en estos días, podemos excedernos en nuestras comidas, por ello no estaría mal incluir esta receta ...
Aunque ya ha terminado la temporada de esta fruta, no por ello vamos a elaborar otras recetas. Haremos este delicioso postre, base de melocotones, fresas, combinado con el zumo de naranja y la mermelada de melocotón. Muy exquisito.
Si nos apetece una sopa caliente, esta receta que vamos a pasar, a parte de ser muy económica, os va a gustar. Muy suave. Eso sí, emplead agua mineral, no del grifo, de esta manera no aportamos extraños sabores.
Exquisita sopa que haremos de marisco, en el que con los mejillones, gambas y langostinos y de cómo vamos a cocerlos, la hace ideal para incluirla en uno de nuestro menús navideños, preparándolos ya puesto que ya tenemos cerca esas fechas.
Una sopa tradicional de la cocina mexicana, donde cocinaremos unas verduras con caldo vegetal con unas albóndigas que podemos hacerlas con el tipo de carne que nos apetezca.
A veces nos conviene hacer un plato ligerito de grasas. Nunca, cuando compréis un pescado, tirar las espinas y cabezas. O cuando hemos empleado unas gambas que hemos pelado, todo ello lo podemos congelar, para aprovecharlo para hacer esta sencill...
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