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Sopa de ajo:Una sopa calentita, ideal para estos fríos que estamos teniendo. Un plato muy económico, no por ello menos sabroso. Aunque hemos puesto los huevos como opcional, yo siempre se los pongo, mejora mucho.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Sopa de ajo
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Preparación para Sopa de ajo
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- Poner a calentar el agua en una cazo.
- Calentar el aceite en una sartén y freír los ajos.
- Añadir las rebanadas de pan y dorarlas.
- Incorporar el pimentón, dar una vuelta mezclándolo todo y agregar el agua hirviendo.
- Poner la sal y dejar cocer durante 15 minutos.
- Se puede dejar caer un huevo para cada comensal en la sopa durante los últimos minutos y esperar que cuaje la clara. Servir caliente.
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En Wikipedia: Sopas
Comentarios (1)
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Esta sopa es muy sabrosa y económica, muy facil de hacer y así aprovechamos el pan que nos ha sobrado de estos dias