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Gazpacho en Thermomix

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Gazpacho en Thermomix:

Un refrescante plato de verano, que si disponemos de un robot de cocina, podemos elaborarlo en poco tiempo. Además de refrescarnos, tiene un componente vitamínico y mineral muy interesante para nuestra salud. Si nos ha quedado muy claro, se puede añadir más pan.

Gazpacho en Thermomix
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 10 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso

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Ingredientes para Gazpacho en Thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Preparación para Gazpacho en Thermomix

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  1. Pondremos los tomates, el pepino pelado y troceado, la cebolla, pelada y troceada, los dientes de ajo, pelados y retirándoles el grillo central, el pimiento rojo, troceado y sin semillas, el vinagre, la sal y la pimienta en el vaso. Programaremos 4 minutos, velocidad 5, temperatura 40ºC.
  2. Quitaremos la temperatura y programaremos otros 4 minutos, velocidad 7-9.
  3. Añadiremos el aceite de oliva, programando 10 segundos, velocidad 7.
  4. Incorporaremos 10 cubitos de hielo y 1 vaso de agua mineral helada, y volveremos a programar 10 segundos, velocidad 7. Hace mucho ruido, pero es normal.
  5. Si se desea más agua, añadirla al gusto.
  6. Lo acompañaremos con pepino, cebolla, pimiento verde y tomate, cortados en trocitos pequeños, servidos en bandejitas individuales. También podemos acompañarlos con daditos de pan frito.
  7. Lo reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir. Debemos servirlo muy frío.
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