Sopa de menestra
Como hacer Sopa de menestra:Para esta sopa, podemos emplear otras verduras que nos apetezcan. Le daremos un puntito de sabor, con el jamón serrano. Un plato muy suave y digestivo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 75 min
Alergias
Ingredientes para Sopa de menestra
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Sopa de menestra
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos los guisantes.
- Picaremos el jamón y lo pondremos en una cazuela, con 1 cucharada de aceite de oliva.
- Saltearemos y añadiremos los guisantes.
- Los cubriremos con agua mineral y leche, poniéndolos a cocer a fuego suave.
- Mientras tanto, pelaremos y cortaremos las patatas a cubitos.
- Lavaremos y pelaremos los puerros, cortándolos luego en rodajas finas.
- Lavaremos y pelaremos el apio, lo picaremos fino.
- Pondremos todas las verduras en la cazuela, dejándolas cocer a fuego suave, durante 60 minutos, con un poco de sal.
- Pasado este tiempo, agregaremos la mantequilla y los fideos, continuando la cocción, durante 10 minutos más, hasta que esté todo bien tierno.
- Apagaremos el fuego y lo dejaremos reposar durante 1 hora antes de servirlo, entonces los templaremos de nuevo poniéndolo en una sopera y espolvoreando por encima el queso rallado.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas dificultad media
Recetas hervido/cocido
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
