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Seguimos poniendo recetas, en las que empleamos un robot de cocina, porque nos puede ayudar mucho en la cocina. Por ejemplo, el pisto que vamos a preparar. Podemos consumirlo acompañado con un arroz hervido o como acompañamiento de carnes asad...
En cuanto nos llega la primavera, podemos disfrutar de los espárragos blancos, que por allá del mes de Abril, ya empiezan a recolectarse. Es tan sabroso que con solo cocerlos y rociados con un buen aceite de oliva, no necesitan nada más, aunque...
Muchas veces, para acompañar carnes asadas o fritas, huevos fritos, etc., no sabemos que emplear. Una solución, ahora que estamos en temporada de alcachofas, podemos preparar unos chips con esta verdura de invierno.
Esta receta podemos hacerla de dos maneras, empleando alcachofas de temporada, o sea en invierno, por lo que eliminaríamos las hojas más duras y cocidas en agua hirviendo con sal, o como en nuestro caso que las compraremos en conserva, de esta m...
Como que nosotros emplearemos una olla rápida para elaborar esta crema de verduras, por ello le hemos dado este título a la receta. Aparte de que la hemos cocido en menos tiempo, todos los minerales y vitaminas se conservan mejor.
Este tipo de pan suele ser común en los países del área mediterránea del Próximo Oriente. Se elabora con harina de trigo. Después como se hinchan cuando los cocemos en el horno, se abren por la mitad rellenándolos. A veces algunos no se h...
En tiempos de crisis, sobre todo la que actualmente tenemos, tenemos que pensar en nuestra economía, por lo que de vez en cuando, tenemos que ahorrar en nuestras comidas. Como que disponemos de robot de cocina, prepararemos un arroz con tomate, m...
Como siempre que ofrecemos una receta muy generalizada, como es este caso, podemos emplear las que más nos gusten. Mas que verduras vamos a emplear hortalizas, que asadas incrementan su sabor.
Para este estofado de verduras, dependiendo de la temporada en vayamos a elaborarlo, tanto las habas como los guisantes es difícil que coincidan, por ello las habas o los guisantes serán congelados, o ambos. El resto de verduras podemos em...
Esta receta es muy mediterránea, ya que nos la encontramos en muchos países costeros. Consiste en rellenar unas hojas de vid, que sean grandes con un arroz, que primero hemos tenido en remojo, mezclado con un sofrito de ajo y cebolla, aromatizad...
Para vegetarianos y veganos es un entrante muy agradable. Además como que cortaremos el tofu a tiras. Después lo rebozaremos con harina de garbanzos, que le aportará más sabor.
Un complemento muy apetitoso, para acompañar carnes o simplemente consumirlas tal cual como primer plato. Primero las coceremos, una vez cortadas en rodajas, al vapor. a continuación las dejaremos macerar .
Una ensalada muy especial para veganos, a base de lechuga romana, tomate y kiwis. Muy saludable para nuestros cuerpos, ya que es rica en minerales y vitaminas.
Vamos a contentar a los veganos, ya que suelen tener problemas para encontrar sus platos preferidos sin que hayan ingredientes de tipo animal. Un plato solo con vegetales con una mezcla muy sabrosa.
Prepararemos esta sopa fría, con muchos minerales y vitaminas, muy interesante para nuestra salud. Ideal para tiempos calurosos, en el que el tomate y el mel ón serán los principales ingredientes muy aromatizada con la albahaca.
Un buen combinado vegetal donde mezclaremos los espárragos verdes, las cebollitas y los champiñones con una exquisita salsa de almendras.
Una receta para incluirla en el listado de posibles platos para los veganos. Coceremos el tofu cortado en dados grandes que aliñaremos con esa deliciosa salsa teriyaki.
Un aperitivo muy saludable. Se elabora con la soja en su estado original, con su vaina. En muchos restaurantes de comida japonesa se ofrece como aperitivo. además podemos conseguirlas en los congelados, en grandes superficies.
La boronia es un plato muy popular que se elabora por tierras extremeñas. Un cocido a base de verduras y legumbres, en algunos casos. Nosotros vamos a elaborarla exclusivamente con verduras, un plato que alegrará a los veganos.
Un postre para estas fiestas de Todos los Santos. Son dulces y regados con la salsa de agua miel que hemos hecho, están realmente deliciosos. Muy rápidos de hacer para los que no tienen mucho tiempo.
Este zumo podemos tomarlo en ayunas o como un entrante. De esta manera tomaremos vitaminas y minerales muy saludables para nuestra salud. Ahora que empiezan los frios invernales, para protegernos de los resfriados, gracias a la vitamina C de estos...
Cuando venga el otoño, con la temporada de castañas y membrillo, podemos cocinar estos deliciosos membrillos en el horno, un proceso similar al que empleamos para asar las manzanas. Los aromatizaremos con los clavos de olor y la canela, ponien...
Pronto, cuando llegue el otoño, podremos disfrutar de las castañas, que podemos cocinarlas de muchas maneras. Nosotros las asaremos, que si disponemos de una barbacoa, mucho mejor, pero hoy en día las puedes asar incluso sobre placas de induc...
Estos pastelitos son muy típicos, que empezamos a elaborarlos cuando llegan los boniatos al mercado. Son muy exquisitos. Son como unas empanadillas dulces.
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