Arroz con higos
Como hacer Arroz con higos:Un arroz muy especial, en el que, una vez cocido, lo mezclaremos con unos higos y almendras salteadas. Una buena mezcla de sabores y texturas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Arroz con higos
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- Para 4 personas
Como hacer Arroz con higos
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- Pondremos agua a hervir en una cacerola con un poco de sal y pimienta.
- Cuando arranque el hervor, añadiremos el arroz y lo dejaremos cocer, durante 15 a 20 minutos. Lo escurriremos y reservaremos tapado con papel film de plástico.
- Trocearemos los higos y macharemos las almendras crudas.
- Pondremos una sartén al fuego con un poco de mantequilla.
- Cuando esté caliente, freiremos en ella los higos troceados y añadiremos las almendras, para que se tuesten.
- Una vez salteadas, añadiremos, poco a poco, el arroz que habíamos reservado, mezclándolos bien. Servir caliente.
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