Alcachofas con vinagreta


Como hacer Alcachofas con vinagreta:

Esta receta podemos hacerla de dos maneras, empleando alcachofas de temporada, o sea en invierno, por lo que eliminaríamos las hojas más duras y cocidas en agua hirviendo con sal, o como en nuestro caso que las compraremos en conserva, de esta manera las haremos en cualquier época del año. Las aliñaremos con una buena vinagreta

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Alcachofas con vinagreta

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la vinagreta:

Como hacer Alcachofas con vinagreta


Alcachofas con vinagreta

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  1. Prepararemos este exquisito plato con alcachofas en conserva. Para ello las colocaremos en una fuente, con la parte cortada hacia arriba.
  2. En un bol, haremos una vinagreta, diluyendo primero la sal con el vinagre y añadiendo, poco a poco, el aceite de oliva, sin dejar de remover, emulsionándolo bien.
  3. Rociaremos las alcachofas con esta vinagreta.
  4. Finalmente, las espolvorearemos con perejil picado fino.
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