Una deliciosa crema en la que emplearemos los nísperos, acabándola con unos tropezones de chocolate negro. Postre ideal para cualquier día festivo, aprovechando la temporada de esta fruta.
Podemos hacer este delicioso postre en cualquier época del año. En la actualidad podemos disponer de fresas durante todo el año. La combinación de éstas con el helado de vainilla, nos dará una gratificante mezcla de sabores.
Como podemos disfrutar de fresas casi todo el año, gracias a los invernaderos, podemos disfrutar de este gazpacho, muy diferente al que acostumbramos a consumir. Lo haremos con esa fruta con el resto de ingredientes que figuran en la recet...
Un delicioso y económico postre, que podemos elaborarlo en cualquier época del año. Muy fácil de elaborar.
Vamos a preparar un a gelatina de mango, en la que emplearemos semillas de chía en su elaboración, empleando además una miel de agave, ideal para personas con problemas de azúcar, ya que es un endulzante ideal para diabéticos.
El zabaione en uno de los postres más tradicionales de la cocina italiana. Ya en el siglo XVI, se tenía constancia de esta receta, Se basa en una mezcla de huevos, azúcar y un vino dulce. Parece que sea fácil de elaborar, pero tenemos...
Un postre sencillo y barato, que podemos hacer estas fiestas, aprovechando que estamos en temporada de esa fruta tan dulce de invierno, como es el caqui o palosanto. Aparte tiene una bonita presentación, escogiendo unos vasos o copas visto...
Si este postre lo elaboramos al otoño, aprovecharemos la temporada de castañas, pero si queremos hacerlo durante el resto del año, se venden en muchos comercios las castañas confitadas. No obstante vamos a dar todos los pasos, suponie...
Asombrosamente delicioso, un flan que vamos a elaborar, aprovechando que tenemos castañas. Dejaréis con la boca abierta a grandes y pequeños. Si estamos fuera de temporada, podemos emplear castañas pilongas que deberíamos poner en re...
Cuando llegue el invierno, que es cuando tenemos los kakis o palo santos, ya maduros, podemos elaborar esta delicia de postre. La mezcla de esta fruta con un yogur tan cremoso, como el griego, y la miel, nos dan un resultado exquisito. Ve...
Uno de los mousses más exquisitos que podemos elaborar, en el que emplearemos los boletus (setas de calabaza, ceps) para elaborar este postre. Nos aportarán un agradable aroma y sabor.
Una variante de un arroz con leche, al que añadiremos al cocido el brandy y la manzana reineta troceada en trozos pequeños.
La panna cotta, es un postre que tiene poca dificultad de elaborar. Nosotros, además, la hemos querido aromatizar y darle más sabor, elaborándola con la vainilla de tan agradable sabor. La acompañaremos con la mermelada de lima. Si no...
Un delicioso postre, muy sencillo, en el que rellenaremos las cáscaras de los aguacates con la crema que haremos con su pulpa, el azúcar lustre, el ron y la nata montada. Nota: Podemos sustituir el ron por kirsch.
Este tipo de batidos, deberíamos consumirlos, combinados, claro está, no siempre con las mismas frutas. Son muy importantes para nuestra salud, ya que contienen muchos antioxidantes, vitaminas y minerales. El batido que vamos a hacer, lle...
Como que ya llevamos días, y gracias a los invernaderos, tenemos en el mercado fresones, vamos a preparar un excelente batido, al que le hemos agregado helado de vainilla.
El postre es semejante a la tradicional crema catalana, por su vistosidad, pero no tiene nada que ver. En esta ocasión la crema la empezaremos a hacer con nata líquida que coceremos con las vainas de vainilla. Después y una vez esté fr...
Un postre realmente exquisito. Lo haremos preparando unas claras de huevo montadas, que cuajaremos en la leche caliente. Después con la misma leche haremos unas natillas. Presentaremos el postre, poniendo en el fondo de una bandeja galleta...
No hay nada como un arroz con leche, para ponerlo en nuestros menús de Semana Santa. Exquisito y muy sabroso. Sencillo de elaborar y muy económico.
Si para postres os gustan los flanes. Este en concreto os agradará mucho. Podemos disfrutar de ellos en cualquier comida. Hasta vuestros niños los pueden saborear . Aparte de económicos, son sencillos de elaborar.
Un postre muy tradicional de Cuaresma, que se hace en la comunidad andaluza, sobre todo en esa bella ciudad de Granada. Con una textura y sabor muy agradable.
Veo que las mandarinas ya van quedando pocas, aunque todavía se encuentran en el mercado. Voy a aprovechar para hacer este flan que es más suave que el de naranja; aunque a mí me gustan los dos. Para las personas que son intolerantes a l...
La ventaja de elaborarnos nuestro propio praliné de avellanas, es que podemos guardarlo durante mucho tiempo, para emplearlo para hacer helados, pasteles o rellenos.
Si viajáis por Mallorca, comprobaréis la cantidad de limoneros que hay en esta maravillosa isla, por lo que aprovecharemos sus dulces limones para elaborar una excelente mermelada, que podemos ofrecer para desayunos y meriendas, o bien ...
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