Un delicioso postre, muy sencillo, en el que rellenaremos las cáscaras de los aguacates con la crema que haremos con su pulpa, el azúcar lustre, el ron y la nata montada. Nota: Podemos sustituir el ron por kirsch.
Este tipo de batidos, deberíamos consumirlos, combinados, claro está, no siempre con las mismas frutas. Son muy importantes para nuestra salud, ya que contienen muchos antioxidantes, vitaminas y minerales. El batido que vamos a hacer, lle...
Como que ya llevamos días, y gracias a los invernaderos, tenemos en el mercado fresones, vamos a preparar un excelente batido, al que le hemos agregado helado de vainilla.
El postre es semejante a la tradicional crema catalana, por su vistosidad, pero no tiene nada que ver. En esta ocasión la crema la empezaremos a hacer con nata líquida que coceremos con las vainas de vainilla. Después y una vez esté fr...
Un postre realmente exquisito. Lo haremos preparando unas claras de huevo montadas, que cuajaremos en la leche caliente. Después con la misma leche haremos unas natillas. Presentaremos el postre, poniendo en el fondo de una bandeja galleta...
No hay nada como un arroz con leche, para ponerlo en nuestros menús de Semana Santa. Exquisito y muy sabroso. Sencillo de elaborar y muy económico.
Si para postres os gustan los flanes. Este en concreto os agradará mucho. Podemos disfrutar de ellos en cualquier comida. Hasta vuestros niños los pueden saborear . Aparte de económicos, son sencillos de elaborar.
Un postre muy tradicional de Cuaresma, que se hace en la comunidad andaluza, sobre todo en esa bella ciudad de Granada. Con una textura y sabor muy agradable.
Veo que las mandarinas ya van quedando pocas, aunque todavía se encuentran en el mercado. Voy a aprovechar para hacer este flan que es más suave que el de naranja; aunque a mí me gustan los dos. Para las personas que son intolerantes a l...
La ventaja de elaborarnos nuestro propio praliné de avellanas, es que podemos guardarlo durante mucho tiempo, para emplearlo para hacer helados, pasteles o rellenos.
Si viajáis por Mallorca, comprobaréis la cantidad de limoneros que hay en esta maravillosa isla, por lo que aprovecharemos sus dulces limones para elaborar una excelente mermelada, que podemos ofrecer para desayunos y meriendas, o bien ...
Como que ya tenemos la naranja de temporada en nuestros mercados, podemos preparar esta confitura casera, junto con las zanahorias. Una mezcla muy exquisita. La podemos emplear para unos buenos desayunos o meriendas. También en reposter...
Un postre fabuloso, donde el sabor de la piña más el punto de aroma que le aporta el kirsch, hacen que ese flan sea extraordinario, ideal para complementar un buen menú de fiesta.
Un flan diferente, que con la aportación de los frutos secos, que podemos emplear los que más nos apetezcan y los piñones, además con la suma del sirope de naranja, hacen de este postre, un plato digno para nuestras mesas, en estas fi...
Como pronto veremos en el mercado la aparición de los turrones navideños, podemos elaborar esta deliciosa receta, empleando para ello, uno de Jijona, el blando que decimos. Un postre muy sabroso y gratificante.
Divertidos fantasmitos que podemos elaborar, cuando venga el tiempo de Todos los Santos, hechos de un suave merengue, muy deliciosos.
Una delicia, para disfrutarla con nuestros amigos, a media tarde o simplemente para después de una buena comida.
Asombrosamente delicioso, un flan que vamos a elaborar, aprovechando que tenemos castañas. Dejaréis con la boca abierta a grandes y pequeños. Si estamos fuera de temporada, podemos emplear castañas pilongas que deberíamos poner en remo...
Para los que os gusta la cocina francesa, vamos a hacer un postre de leche quemada, que además lo decoraremos con unos hilos de caramelo: Pude ser un buen postre, para después de una buena comida o cena.
Una deliciosa crema en la que emplearemos los nísperos, acabándola con unos tropezones de chocolate negro. Postre ideal para cualquier día festivo, aprovechando la temporada de esta fruta.
Hay una diferencia entre las confituras y las mermeladas. Las primeras se emplea menos contenido de fruta y más azúcar, son además más gelatinosas. Las mermeladas conservan más el sabor, el aroma y la textura de las frutas. Las empleare...
Uno de los postres o meriendas que podemos encontrar en la cocina italiana, tan exquisitos. Una mezcla de chocolate, café y nata, a la que le hemos añadido un crujiente de almendra.
Si tenéis la ocasión de elaborar esta excelente mermelada de higos frescos y peras, veréis qué sabroso resultado. La podemos emplear para elaboración de tartas o pasteles o simplemente, para untar unas tostadas en un buen desayuno o ...
Un clásico es como podemos definir a este tradicional postre. Sencillo de preparar. Primero le daremos un hervor al arroz con agua mineral y luego lo acabamos de cocer con la leche, el azúcar y el aroma del limón y la canela.
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