Kaki con yogur griego
Cuando llegue el invierno, que es cuando tenemos los kakis o palo santos, ya maduros, podemos elaborar esta delicia de postre. La mezcla de esta fruta con un yogur tan cremoso, como el griego, y la miel, nos dan un resultado exquisito. Veréis qué resultado tan sorprendente. Esos sí, escogedlos bien maduros.
Preparación
- Pelaremos los kakis, estos tienen que estar maduros, pero no fofos.
- Repartiremos la pulpa en vasos individuales.
- Acabaremos de llenar los vasos con el yogur griego.
- Pondremos por encima, en forma de hilos, la miel.
- Los decoraremos con unas hojitas de menta fresca.
- Si no los consumimos de inmediato, los reservaremos en la nevera.
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