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Crema de aguacate fría

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Crema de aguacate fría:

Un delicioso postre, muy sencillo, en el que rellenaremos las cáscaras de los aguacates con la crema que haremos con su pulpa, el azúcar lustre, el ron y la nata montada.

Nota: Podemos sustituir el ron por kirsch.

Crema de aguacate fría
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Crema de aguacate fría

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Crema de aguacate fría

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  1. Cortaremos los aguacates, a lo largo por la mitad, retirando los huesos centrales y retirando la pulpa, con mucho cuidado de no romper las cáscaras.
  2. Reduciremos la pulpa a puré, mezclándola con el azúcar lustre y el ron, batiéndolo bien, para que nos quede una crema ligera.
  3. Finalmente le agregaremos la nata montada con mucha delicadeza, de forma envolvente y de abajo arriba.
  4. Rellenaremos las cortezas de lo aguacates con esta preparación, adornándolos poniendo encima 1 guinda o 1 trocito de piña.
  5. Las reservaremos en la nevera, como mínimo 1 hora. Los serviremos muy fríos.
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