Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Fresones con crema catalana

(1 comentarios)
Fresones con crema catalana:

Aunque no sea temporada de  fresas en nuestro país, ya veréis, ahora que se acercan estas fiestas aparecen en el mercado milagrosamente. Si es así, podemos preparar este delicioso postre, en el que combinaremos con una deliciosa crema catalana unas fresas.

Fresones con crema catalana
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

Ingredientes para Fresones con crema catalana

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la crema catalana:

Preparación para Fresones con crema catalana

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos los fresones y los cortaremos a trocitos.
  2. Los espolvorearemos con el azúcar, reservándolos.
  3. Disolveremos la harina de maíz en un poco de agua fría y agregaremos las yemas de huevo, mezclándolos bien.
  4. Pondremos en un cazo, al fuego, la leche condensada y 400 ml. de agua mineral y la canela.
  5. Cuando esté caliente, retiraremos la canela y verteremos la leche sobre las yemas, poco a poco, removiéndolo continuamente.
  6. Pondremos el cazo de nuevo en el fuego y lo coceremos al baño María, hasta que la crema espese, sin dejar de remover.
  7. Colocaremos los fresones en recipientes individuales, cubriéndolos con la crema y dejándolos enfriar.
  8. Espolvorearemos azúcar por encima y quemaremos la superficie con el hierro adecuado muy caliente o bien con un soplete de cocina, como se hace hoy en día.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Fresones con crema catalana

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!