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Un plato bonito de presentación, sabroso y económico. Partimos ya de unas espinacas congeladas, por lo que no tenemos que esperar a que sea temporada de éstas. Luego, una vez cocidas, las mezclaremos con los piñones, el queso y la miga de pan ...
Para esta receta, emplearemos siempre algún tipo de pescado bien fresco. Dependiendo del dinero que queramos gastar, elegiremos más caros o más baratos. Nosotros emplearemos merluza, pero si queremos a abaratarlo, se puede emplear pescadilla. L...
Como podemos observar, con las acelgas podemos hacer muchos platos. Por ejemplo, en esta receta haremos un pastel de salmón con una crema muy suave de acelgas. Una estupenda combinación.
Un postre delicioso y con una bonita presentación. Como que partimos con la piña, que podemos comprar en conserva, tenemos menos trabajo. Pero si queremos emplear piña natural, solo tenemos que pelarla y eliminar el centro duro. Después haremo...
Un poco entretenido, pero vale la pena. Haremos esta bonita tarta, en la que emplearemos las fresas, nata y merengue para su elaboración. Un postre muy exquisito, aque aprovecharemos en cuanto hayan fresas en el mercado.
Una sencilla manera de prepararnos unos deliciosos bombones, para saborearlos a cualquier hora del día. Les daremos un toque de aroma, como el limón o la menta, con unas gotas y después las corona remos con un trozo de nuez.
Un excelente entrante el que vamos a elaborar, partiendo de un hígado fresco de pato, para el foie-gras, al que añadiremos especias variadas, con el contraste del dulzor del azúcar, por ello lo denominamos agridulce.
Como que los ingredientes que vamos a emplear, podemos disponer de ellos todo el año, vamos a preparar este delicioso plato con dos composiciones, por un lado una crema de espinacas y por el otro una mousse de espárragos. Además tendremos una p...
Como ya tenemos boniatos en el mercado, lo aprovecharemos para elaborar este exquisito flan. Primero coceremos y haremos puré los boniatos. Después los mezclaremos con la leche condensada, los huevos y el azúcar. Un flan muy sabroso, apto para ...
Uno de los pasteles de pescado, más suaves y sabrosos, que podemos hacer. Emplearemos la merluza cocida, que la hemos cocido con agua mineral, para no añadir malos sabores, el laurel, el ajo y un chorrito de aceite. Luego lo mezclaremos con los ...
Unos huevos sensacionales, los haremos en el horno, sobre una base de crema de espárragos muy exquisita. Un plato que tiene poca complicación y es bastante económico.
Si empleamos los pescados recomendados, como la merluza, el lenguado, el rape,etc. nos saldrá un timbal realmente exquisito. Después, acompañado con una salsa de cangrejos de mar, tendremos un entrante digno del mejor gourmet. Lo podemos acompa...
¿A quién no les gustan los bombones?. Creo que pocas personas nos podemos encontrar. Además son muy fáciles de elaborar y que podemos guardarlos varios días, para poder degustarlos con nuestra familia o amigos.
Un delicioso entrante. Unos flanes que haremos con unos filetes de lenguado o de gallo, que rellenaremos con un preparado de espinacas, quesitos y huevos.Podems dcoralo con unas huevas de trucha o de salmón.
En la receta, hemos puesto para la elaboración de este pudin croissants, pero también podemos sustituirlas por magdalenas. Nos quedará un pudin muy sabroso.
Prepararemos unos moldes, con una preparación mezcla de huevo, quesitos y anchoas, con un resultado de mucho sabor. Los podemos servir con una base de salsa de tomate.
Cuando tenemos berenjenas en cualquier época del año, podemos aprovecharlos para hacer este delicioso pastel, fácil de elaborar, sabroso y económico.
Un entrante riquísimo, muy nutritivo. Haremos un flan a base de salsa de tomate, huevos y leche, al que agregaremos también el jamón dulce.
Unos postres sorprendentes, para aquellos que disfrutan del chocolate. Primero haremos unos vasitos con el chocolate negro que rellenaremos con el chocolate con leche y la fruta troceada.
Aprovecharemos de que estamos en plena temporada de calabacines, para elabora este flan que elaboraremos junto con la cebolla, la nata, los huevos y los quesitos. Queda suave y muy sabroso.
Delicioso flan de coco, muy tradicional de la cocina puertorriqueña, muy suave, para servirlos como postres en cualquiera de las comidas principales.
Los flanes, son un postre que a la mayoría de personas les encanta. También suelen hacerse de muchas variedades. Nosotros vamos a elabora unos flanes de coco, muy sabrosos.
Fácil de preparar es esta elaboración que haremos con los camarones, hechos puré, mezclado con las claras de huevo montadas y cocinado al baño María, para cubrirlo con una salsa muy agradable de calabacines.
Un entrante con mucho sabor. Es un poco laborioso, pero no tiene dificultad. Como se consume frío, podemos incluirlo en nuestros menús veraniegos. Podemos acompañarlo con algunas verduras, como por ejemplo zanahorias o brócoli cocidos al vapor...
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