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Deliciosa crema ligera, con un agradable sabor a chocolate y café. Después de servirla en copas, las cubriremos con la nata montada. Un postre e incluso podemos presentarlo para una buena merienda.
Un entrante muy agradable, el que haremos a base de calabacín. Una vez cocido, lo aplastaremos y mezclaremos con el queso, los huevos, el perejil y el ajo. Después haremos unos flanes individuales al baño María.
Esta los flanes que haremos, los ofreceremos como entrantes. Quedan muy sabrosos y pueden consumirlos, tanto adultos como niños. Son muy fáciles de elaborar y salen muy económicos.
Un plum-pudding muy interesante de la cocina inglesa, tiene mucha elaboración. Incluso si la queremos consumir pronto debemos prepararla con cinco semanas de antelación. Tiene un sabor muy especial, por la gran variedad de ingredientes con los q...
Esta receta será más o menos sabrosa, dependiendo del tipo de setas con las que vamos a elaborar este paté. si tenemos las de finales del verano principio del otoño, tendremos boletus, trompetas, rebozuelos, níscalos, llanegas, etc. etc. Sobr...
Este plato, aparte de que, por su composición es muy apetitoso, tiene una presentación muy bonita, que hace que nuestros invitados se asombren de nuestras artes culinarias. Ya partimos de un excelente pescado, como es el lenguado, que lo haremos...
Una crema muy fácil de elaborar, que podemos consumirla, tal cual, o también podemos emplearla para elaborar tartas y pasteles. Se puede aromatizar también si le ponemos una vaina de vainilla.
Siempre es recomendable tener entre nuestros utensilios de cocina, un molde de corona, que nos puede servir, tanto para recetas saladas, postres o repostería. Hoy prepararemos ua corona de arroz con espinacas, a la que añadiremos los huevos y el...
Un paté muy suave y delicioso. El único problema es encontrar el lucio, para su elaboración. Pero una vez conseguido, vamos a elaborarlo de la manera como indicamos en la receta. Podemos acompañarlo con unas tostadas de pan.
Esta tarta tan tradicional de la cocina japonesa, se caracteriza por su esponjosidad. Es bastante fácil de elaborar, económica y muy suave y exquisita. Ideal para un buen postre o a media tarde par una merienda.
Uno de los flanes más típicos de nuestros recetarios de cocina. El flan de café, muy sabroso. Su elaboración es bastante sencilla y además nos sale un postre muy económico
La palabra timbal, viene del catalán tambor. La receta se denomina así, por la forma que le damos a la elaboración. Arlequín, se lo hemos puesto por la cantidad de colores que nos darán las verduras.
Buena combinación. Esta preparación que haremos con lechuga, salmón ahumado y aguacates, que rociaremos con una suave salsa holandesa.
Para esta receta, estamos empleando pan del día anterior, pero si los sustituimos por magdalenas, que tengan algunos días, el pudin mejorará de sabor. Lo haremos añadiendo los fresones triturados a la mezcla de huevos y leche. Después acabare...
Como que promto tendremos en nuestros mercados esta deliciosa fruta, un día podemos transformarlas en bombones. Bañaremos las cerezas en el chocolate fundido y las dejaremos en friar en la nevera, para que el chocolate se solidifique.
Unas deliciosas que haremos con una receta muy tradicional, muy parecida a nuestra crema pastelera, aunque el proceso varía algo, e incluso algún ingrediente. De todas formas, está n muy ricas.
Como tenemos que estar confinados, para no contaminarnos, podemos repasar nuestras recetas de cocina. Nosotros procuraremos dar cada día algunas de ellas. Además solo tenéis que buscar en nuestra página, solo poniendo el alimento que tengáis ...
Si os han quedado algunas magdalenas de varios días, las aprovecharemos para hacer este delicioso flan. además tiene poca dificultad y sale muy económico. La te xtura también será diferente a los flanes tradicionales, éste tiene más cuerpo...
La liebre, normalmente la solemos comprar cuando es tiempo de caza. Su carne es más sabrosa que la de sus parientes, como el conejo. Con su carene vamos a preparar una terrina, en la que llevará más ingredientes, que con ellos obtendremos un sa...
Aunque este producto se puede comprar elaborado. Siguiendo nuestras inquietudes culinarias, vamos a elaborar nosotros. Muy importante es la compra del hígado de pato, debe ser fresco, para estos menesteres. Este hígado se hace, cebando en exceso...
Bonita y muy sabrosa, es como podemos definir esta corona. La haremos a base de jamón cocido y espárragos, estos últimos los compraremos de lata. Una vez hecha la corona, prepararemos la salsa Mornay con la que cubriremos la corona, poniendo en...
En la receta que vamos a elaborar, hemos puesto un huevo por comensal, pero podemos poner dos. Una manera muy sabrosa de cocinarlos, con mucho aroma, por cómo los vamos a cocinar, que lo haremos en el horno y al baño María.
Prepararemos un budín, empleando esta vez coliflor y brécol, mezclados, claro está, con los huevos, el queso, la nata y el pan rallado, aromatizado con la nuez moscada y la pimienta negra.
La preparación de estos bombones es muy sencilla. Además podemos reservarlos en la nevera. Nos pueden servir como postres, para acompañar un café o si recibimos visitas inesperadas, para poder ofrecerlos. Cuan vayamos a consumirlos, retirarlos...
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