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Fácil de preparar es esta elaboración que haremos con los camarones, hechos puré, mezclado con las claras de huevo montadas y cocinado al baño María, para cubrirlo con una salsa muy agradable de calabacines.
Un entrante con mucho sabor. Es un poco laborioso, pero no tiene dificultad. Como se consume frío, podemos incluirlo en nuestros menús veraniegos. Podemos acompañarlo con algunas verduras, como por ejemplo zanahorias o brócoli cocidos al vapor...
Hoy prepararemos un precioso pastel de judías verdes como principal ingrediente, pero como lo elaboraremos con la bechamel, el queso y los huevos, nos quedará verdaderamente muy exquisito, suave de textura y de agradable sabor. Además lo comple...
Unos tocinillos realmente exquisitos que tiene poca dificultad a la hora de elaborarlos. Tan solo mezclamos los huevos batidos con el azúcar y el zumo de naranja. Después de hacerlos al baño María, los guardaremos en la nevera. Podemos servirl...
En lugar de hacer un postre de arroz con leche, esta vez haremos un flan con esa idea.
Como ya empezamos a ver en el mercado melocotones de viña, lo aprovecharemos para elaborar este delicioso flan de melocotón. Muy fácil de preparar.
Un magnífico pastel de verduras, ideal para aquellas personas que se consideran vegetarianas. Procuraremos cocer por separado todas las verduras y luego lo montaremos por capas, dando, además de diferentes sabores y texturas un bonito colorido a...
Si tenemos guindillas y queremos conservarlas, pasamos una receta para poder prepararlas y envasarlas. Es un método muy sencillo y barato. Las solemos poner para acompañar platos de legumbres como las alubias.
Un postre muy sencillo y barato. Vamos a elaborarlo con unos plátanos de Canarias, que son muy sabrosos, mezclados con la leche, los huevos y el café soluble. Magnífica combinación de sabores.
Excelente, es como podemos denominar a esa sabrosa col, como es la lombarda, una verdura de invierno. Vamos a elaborar un sabroso pastel a base de esta verdura, que mezclaremos con los frutos secos, el bacon, los huevos, la cebolla morada y la nat...
Partiendo de unas dulces fresas de temporada, tan solo las untaremos, hasta la mitad de chocolate fundido, dejándolo que se endurezca. Las presentaremos en forma de brochetas, alternado las fresas con unas hojas de mente fresca.
Un postre muy gratificante en que haremos una crema mezcla de lima y limón. Siempre que tengamos que añadir las claras montadas, repetimos que se haga de forma envolvente, para que sea más esponjoso su resultado.
Si queremos sacarle partido a esta receta, debemos emplear espinacas bien frescas. Después haremos el budin en un molde de corona. El resto de la elaboración, será la que normalmente hacemos los budin.
Sabroso budin el que vamos a elaborar con los espárragos, el jamón serrano, harina, nata y huevos, después lo curremos con una bechamel muy aromatizada.
Un plato con mucho colorido y sabor, donde prepararemos unos huevos que rellenaremos con una mezcla de salmón ahumado, nata y huevas de salmón. Luego lo acompañaremos con unas mousses tricolores.
Un revuelto de huevos a los que le agregaremos el aroma y sabor del perejil y el estragón. Podemos acompañarlos con unas rebanadas de pan tostado.
Al emplear la leche condensada para elaborar este suculento flan de huevo, evitaremos añadir el azúcar. Solo viendo la foto ya te entran las ganas de comértelo.
Unos deliciosos pastelitos, para poder disfrutarlos con nuestras amistades, en una buena sobremesa, acompañados con algunos licores o un buen cava.
Un entrante realmente sabroso, en el que haremos unos flanes de pescado y marisco, que acompañaremos con unas obleas tostadas. Ademas de su grato sabor, tiene una presentación muy bonita, ideal para considerarlos en un menú festivo.
Como siempre, nuestras abuelas eran muy aficionadas a la cocina y nos preparaban unos excelentes guisos, y porque no, de unos sabrosos postres, como este tocino de cielo que a continuación, vamos a detallar.
Impresionante esta mousse que podemos hacer todo el año, ya que de espárragos verdes disponemos de ellos casi todo el año. Una vez lo hayamos elaborado, lo decoraremos con una deliciosa salsa de pesto, cuya receta podemos ver en esta misma web....
Si nos ha sobrado pan del día anterior y disponemos de unas pasas sultanas, podemos aprovecharlo para hacer este pudin tan tradicional. Muy sencillo y económico.
Un bonito plato, a base de huevos y pimientos asados, que complementaremos con una salsa elaborada con nata montada, un pimiento asado y perejil. Un conjunto de sabores muy especial.
Magnífico postre que haremos, empleando para su elaboración los bizcochos de soletilla con los huevos, leche y azúcar, con unas gotas de esencia de vainilla, para aromatizar el sabor.
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