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Para los que os gusta la cocina francesa, vamos a hacer un postre de leche quemada, que además lo decoraremos con unos hilos de caramelo: Pude ser un buen postre, para después de una buena comida o cena.
Fabuloso postre que hoy vamos a preparar. Unos tocinillos de naranja que acompañaremos con una salsa de menta y otra de caramelos, que complementaremos, adornado con unas frutas del bosque.
Este plato se pare a una mousse, aunque se elabora de manera diferente, ya que la mousse se elabora en el horno, para que suba y cocine. La nuestra también, pero al baño María. Un entrante muy delicado y sabroso.
Un suave y exquisito flan que haremos con puerros, huevos y mantequilla, aromatizado con la nuez moscada, todo acompañado con una salsa de camarones. Una mezcla de mar y montaña.
Un flan diferente, que haremos a base de leche condensada huevos y un cóctel de frutas variadas, podemos emplear naturales o en almíbar, siempre nos quedará muy sabroso.
Un exquisito budín que vamos a hacer, mezclando leche, huevos, almendra molida y chocolate, que podemos aborearlo como un postre o para un desayuno o merienda.
Fantástico primer plato, que tendremos con este exquisito pastel de rape, un pescado, que nunca me canso de repetir el delicioso sabor de sus carnes. Elaboraremos este pastel manteniendo los filetes enteros, los cuales nos quedarán cubiertos con...
Delicioso flan que haremos, aportando el sabor de esa manzana tan gustosa, como son las reinetas, que luego cubriremos con una salsa que haremos con el kiwi, la nata y licor del vodka. Eso sí, no apto para niños.
Para hacer este exquisito pastel de pescado, emplearemos siempre pescado blanco. Después de cocerlo en un caldo corto, lo desmenuzaremos y mezclaremos con los huevos. Lo acompañaremos con una salsa de tomate.
Haremos un postre con unos albaricoques a los que regaremos con una crema de cava, que podemos adornarlas con alguna fruta del bosque, almendras fileteadas, etc.. Muy fino y exquisito que procuraremos elaborar en esta temporada de esta fruta.
Hoy haremos unos huevos, donde los incluiremos en el interior de unos tomates grandes maduros, que primero vaciaremos y que complementaremos con una salsa bearnesa. Una salsa original del Pirineo aragonés frontera con Francia, la zona que se deno...
Solo ver la foto, ya te entran unas ganas locas de saborear este exquisito postre. Un flan que haremos con un excelente requesón, bien fresco, que complementaremos con el agradable sabor de los piñones y el dulzor de la miel.
Hoy haremos un entrante a base de langostinos, con los que haremos unos flanes, que acompañaremos con unas almejas y decoraremos con las huevas de salmón. Además de su excelente sabor, tiene una bonita presentación.
Unos entrantes espectaculares, donde la mezcla de la carne de las perdices, huevo y nata, más la exquisita salsa que haremos con las pasas de Corinto, obtendremos un resultado con el que sorprenderéis a vuestros amigos.
Un postre fabuloso, donde el sabor de la piña mas el punto de aroma que le aporta el kirch, hacen que ese flan sea extraordinario, ideal para complementar un buen menú de fiesta.
Si tenéis problemas con el colesterol, o simplemente aprovecharemos las claras de huevo, que nos hayan sobrado de otra elaboración en la que hayamos empleado solo las yemas, tenemos este exquisito flan que haremos solo con las claras.
Un entrante suave y delicado, con una variedad de sabores, gracias a las diferentes mezcla que haremos, con la zanahoria, la espinaca y las uvas.
Interesante pastel de verduras. Podemos emplearlas que más nos gusten. Cuanta más combinación, obtendremos mejores resultados de sabores y texturas.
Finísima terrina que haremos a base de langosta, combinada con algo de merluza, que mezcladas con los huevos y las leches, vamos a obtener un entrante, digno del mejor gourmet. Podemos acompañarla con unas tostadas de pan.
Siempre apetece un flan para postre en cualquier ocasión. Hoy me he dado éste capricho. Un clásico entre los clásicos, el flan de huevo a la vainilla. Muy fino y exquisito, que podemos consumirlo tal cual o acompañado, si os gusta, con nata...
Exquisito entrante de huevos, aromatizados y con el excelente sabor de la trufa. Ese manjar tan preciado. Una exquisitez digna de un buen gourmet.
Un pastel que vamos a elaborar a base de calabacines y mariscos, que podemos emplear los que más nos apetezcan. Nosotros hemos empleado, aparte de los calabacines, gambas, cigalas y langostinos, hacen del pastel un plato muy sabroso, ideal para u...
Una receta muy sencilla de elaborar y bastante económica. Extraordinariamente fina y muy agradable. Un entrante que gustará a grandes y pequeño. Además como que los espárragos que emplearemos son de conserva, es un plato que podemos hacerlo t...
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