Flan de manzana

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Flan de manzana:
Si deseais realizar un buen postre y sencillo de preparar, aprovechad esta suculenta receta, dejareis a vuestros invitados encantados.

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 80 min
Cocción: 60 min

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Preparación para Flan de manzana

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Cubrir el fondo de un molde para flanes, con caramelo líquido.
Pelar las manzanas, quitar el corazón con la ayuda de un descorazonador y partirlas en trocitos.
Ponerlas en un cazo con tapa y cocer con el azúcar moreno y 5 cucharadas de agua mineral, hasta que estén blandas, pero no deshechas del todo.
Batir los huevos y añadir la leche y las manzanas cocidas.
Verter la mezcla anterior en el molde. Cubrir con papel de aluminio y poner al baño María en el horno a 180ºC., hasta que cuaje (aproximadamente de 45 a 60 minutos).
Sacar, dejar enfriar y desmontar pasando un cuchillo por el borde del molde hasta despegarlo bien.
Volcar en una fuente y reservar en el frigorífico, hasta el momento de servir.

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