Mousse de café con soletillas
Como hacer Mousse de café con soletillas:Personalmente me encantan las mousses, las hagamos como las hagamos. Esta vez preparemos una de café, pero para mejorar el postre, pondremos en el fondo de las copas soletillas troceadas.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Mousse de café con soletillas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 8 personas
Como hacer Mousse de café con soletillas
Marca los pasos que ya has hecho
- Separaremos las yemas de las claras.
- Trabajaremos las yemas de huevo con el azúcar, hasta que estén cremosas.
- Añadiremos el café soluble, el ron y la nata montada, mezclándolo bien, de forma envolvente.
- Incorporaremos las claras de huevo montadas a punto de nieve, con mucha suavidad, con una cuchara de madera y de abajo arriba, de forma envolvente.
- Repartiremos los bizcochos de soletilla a trocitos en las copas de servir, cubriéndolos con la mousse, reservándolas en la nevera, un mínimo de 2 horas. Servir muy frío.
(Creado: 11 de diciembre de 2019)
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