Como hacer Crema quemada de chocolate y café:A mi personalmente me encanta este postre. Muy fácil de preparar y con un resultado espectacular, ideal para chicos y grandes. Aparte de estar muy sabroso, tiene una presentación muy colorida.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Crema quemada de chocolate y café
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Crema quemada de chocolate y café
Marca los pasos que ya has hecho
- Calentaremos la nata y la leche y añadiremos el azúcar, el café soluble y el chocolate troceado. Lo removeremos hasta que el chocolate esté fundido, dejándolo enfriar.
- Incorporaremos las yemas de huevo batidas y lo dejaremos reposar en la nevera, hasta que esté bien frío y adquiera consistencia.
- Repartiremos esta preparación entre 6 boles.
- Calentaremos el horno a 150ºC. y lo hornearemos durante aproximadamente 45 minutos (debe adquirir la consistencia de un flan).
- Finalizaremos el postre espolvoreando la superficie de la crema con azúcar moreno y lo quemaremos con la pala adecuada o con soplete de cocina.
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza.» José Ortega y Gasset.
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