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Crema quemada de chocolate y café

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Crema quemada de chocolate y café:

A mi personalmente me encanta este postre. Muy fácil de preparar y con un resultado espectacular, ideal para chicos y grandes. Aparte de estar muy sabroso, tiene una presentación muy colorida.

Crema quemada de chocolate y café
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Crema quemada de chocolate y café

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Crema quemada de chocolate y café

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  1. Calentaremos la nata y la leche y añadiremos el azúcar, el café soluble y el chocolate troceado. Lo removeremos hasta que el chocolate esté fundido, dejándolo enfriar.
  2. Incorporaremos las yemas de huevo batidas y lo dejaremos reposar en la nevera, hasta que esté bien frío y adquiera consistencia.
  3. Repartiremos esta preparación entre 6 boles.
  4. Calentaremos el horno a 150ºC. y lo hornearemos durante aproximadamente 45 minutos (debe adquirir la consistencia de un flan).
  5. Finalizaremos el postre espolvoreando la superficie de la crema con azúcar moreno y lo quemaremos con la pala adecuada o con soplete de cocina.
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