Arroz con leche a la castellana
Como hacer Arroz con leche a la castellana:El arroz con leche, es un postre muy popular en todo el país. Cada comunidad tiene sus propias recetas, e incluso, en cada hogar, la suya. La de hoy es la que de forma tradicional, se elabora en tierras castellanas.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 25 min
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Ingredientes para Arroz con leche a la castellana
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- Para 6 personas
Como hacer Arroz con leche a la castellana
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- Pondremos en remojo el arroz, en el agua, en un cazo grande, durante unos 10 minutos.
- Transcurrido este tiempo le añadiremos, en el mismo cazo, la leche, la ramita de canela, y las pieles de limón y naranja, así como el azúcar, poniendo el cazo sobre el fuego y dejándolo hervir lentamente, removiéndolo de vez en cuando.
- Con 20 a 25 minutos, suele ser suficiente, siempre con el cazo destapado.
- Lo verteremos en un recipiente, y lo cubriremos con canela en polvo.
(16 feb).
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