Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Fondant de chocolate con confitura de naranja y crema de vainilla

(1 comentarios)
Fondant de chocolate con confitura de naranja y crema de vainilla:

Un bonito y exquisito postre, el que os vamos a presentar. Lo haremos preparando primero un fondant de chocolate negro, que una vez enfriado en la nevera, lo pondremos sobre una cuna de crema a la vainilla, coronándolo con la naranja confitada.

Fondant de chocolate con confitura de naranja y crema de vainilla
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

Ingredientes para Fondant de chocolate con confitura de naranja y crema de vainilla

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la fondant de chocolate:
    • Para la confitura de naranja:
    • Para la crema de vainilla:

Preparación para Fondant de chocolate con confitura de naranja y crema de vainilla

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Primero elaboraremos la fondant, fundiendo el chocolate y el azúcar al baño María, dejándolo enfriar.
  2. Mezclaremos el chocolate con los dos tipos de nata, la líquida y la montada.
  3. Lo pondremos en un molde y lo dejaremos enfriar en la nevera, durante 2 horas.
  4. Haremos la confitura de naranja, cociendo en un almíbar que elaboraremos, poniendo en un cazo el agua y el azúcar, a partes iguales.
  5. Una vez diluido el azúcar agregaremos la cáscara de naranja, cortada en juliana y sin la parte blanca de la piel, dejándola cocer, a fuego suave, unos 10 minutos.
  6. Finalmente prepararemos la crema de vainilla, diluyendo la maizena, el azúcar y las yemas de huevo con parte de la leche, reservándolo.
  7. Pondremos en un cazo el resto de la leche con la vaina de vainilla, poniéndola al fuego, para infusionarla unos 5 minutos.
  8. Retiraremos la vaina de vainilla y añadiremos la mezcla anterior, poniéndola a fuego lento, durante 5 minutos, sin dejar de remover, hasta que espese. No debemos dejar que hierva.
  9. Montaremos el postre poniendo en un plato sopero un fondo de crema, encima una porción de fondant de chocolate y encima lo coronaremos con la confitura de naranja.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: chocolate Otras búsquedas: Chocolate | vainilla

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Fondant de chocolate con confitura de naranja y crema de vainilla

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!