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Batido de requesón

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Batido de requesón:

Delicioso postre que haremos con un buen requesón fresco, la leche descremada (para no aportar más grasas) y la miel. Después les añadiremos las claras de huevo montadas a punto de nieve y liego lo espolvoreamos con la ¡canela, para darle un punto de sabor y aroma.

Batido de requesón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 10 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Batido de requesón

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Preparación para Batido de requesón

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  1. Pondremos en el vaso de la batidora, el requesón, la leche y la miel. Lo batiremos todo, hasta obtener una crema muy fina, reservándola.
  2. Batiremos las 2 claras de huevo a punto de nieve y las incorporaremos con delicadeza a la mezcla anterior, de forma envolvente y de abajo arriba, procurando de que las claras no se bajen.
  3. Lo serviremos en copas individuales, espolvoreadas con un poco de canela en polvo. Las reservaremos en la nevera hasta el momento de servir.
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