Batido de requesón

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Batido de requesón:
Delicioso postre que haremos con un buen requesón fresco, la leche descremada (para no aportar más grasas) y la miel. Después les añadiremos las claras de huevo montadas a punto de nieve y liego lo espolvoreamos con la ¡canela, para darle un punto de sabor y aroma.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 10 min
Cocción: 0 min

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Preparación para Batido de requesón

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Pondremos en el vaso de la batidora, el requesón, la leche y la miel. Lo batiremos todo, hasta obtener una crema muy fina, reservándola.
Batiremos las 2 claras de huevo a punto de nieve y las incorporaremos con delicadeza a la mezcla anterior, de forma envolvente y de abajo arriba, procurando de que las claras no se bajen.
Lo serviremos en copas individuales, espolvoreadas con un poco de canela en polvo. La s reservaremos en la nevera hasta el momento de servir.

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