Batido de requesón

Pondremos en el vaso de la batidora, el requesón, la leche y la miel. Lo batiremos todo, hasta obtener una crema muy fina, reservándola.
Batiremos las 2 claras de huevo a punto de nieve y las incorporaremos con delicadeza a la mezcla anterior, procurando de que las claras no se bajen.
Lo serviremos en copas individuales, espolvoreadas con un poco de canela en polvo. Los reservaremos en la nevera hasta el momento de servir.