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Flan de azahar

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Flan de azahar:

De flanes, podemos escribir libros, pero el que vamos a pasar la receta, queda muy fino y suave, con el agradable sabor a naranja que le proporciona el azahar. Sencillo  de elaborar y muy económico.

Flan de azahar
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 55 min

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Ingredientes para Flan de azahar

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para el caramelo:

Preparación para Flan de azahar

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  1. Prepararemos un caramelo en un cazo con el azúcar y el agua.
  2. Cuando esté moreno lo verteremos en un molde rectangular o en varios redondos individuales, moviéndolos para que se caramelice todo el fondo.
  3. Pondremos en un bol el huevo entero y las yemas, batiéndolos.
  4. Añadiremos la leche previamente hervida, el azúcar y la esencia de azahar, volviéndola batir, hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. Verteremos la mezcla en el molde rectangular o en los moldes individuales y los coceremos al baño María, en el horno precalentado a 170ºC., durante 55 minutos.
  6. Los dejaremos enfriar y luego los reservaremos en la nevera, hasta la hora de consumirlos.
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