Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Capuccino

(1 comentarios)
Capuccino
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Capuccino

  • 250 ml. de leche.
  • 50 gr. de chocolate negro al 70% de cacao.
  • 200 ml. de café americano.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 5 hojas de gelatina.
  • 1 vaina de vainilla.
  • 150 gr. de nata montada con 2 cucharadas de azúcar.
  • cacao en polvo (para decorar).
  • Para el crujiente:
  • 50 gr. de almendra cruda molida.
  • 50 gr. de azúcar moreno.
  • 1 cucharada de mantequilla.

Preparación para Capuccino

1.- Rallaremos el chocolate negro.

2.- Pondremos la gelatina en remojo con agua fría en 2 mitades.

3.- Haremos un café americano (largo) no muy fuerte y le añadiremos el azúcar.

4.- Escurriremos la gelatina y añadiremos la mitad al café caliente, colándolo sobre los vasos de servir, dejándola que cuaje.

5.- Haremos un crujiente, mezclando en un cazo la almendra molida, la mantequilla y el azúcar. Lo dejaremos enfriar y lo repartiremos en los vasos por encima del café cuajado.

6.- Fundiremos el chocolate con la leche en un cazo, hasta que se haya diluido todo.

7.- Añadiremos la otra mitad de la gelatina y la dejaremos enfriar.

8.- Lo verteremos sobre el crujiente y lo dejaremos enfriar del todo.

9.- Los cubriremos con la nata montada mezclada con los granos que habremos extraido a la vaina de vainilla, espolvoreándolos con cacao en polvo.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Capuccino

    Perdona! No estás registrado.

    162.158.79.22
    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!