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Pudin de chocolate

(1 comentarios)
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Pudin de chocolate
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pudin de chocolate

  • 1 bote pequeño de leche condensada.
  • 2 vasos de leche (400 ml.)
  • 4 barritas de chocolate para postres (100 gr.)
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 10 rebanadas de pan de molde.
  • 4 huevos.
  • azúcar para caramelizar las flaneras.
  • Para adornar:
  • nata montada.
  • chocolatinas.

Preparación para Pudin de chocolate

Pondremos el bote de leche condensada en un cazo, lo cubriremos con agua, cociéndolo durante 1 hora (20 minutos en olla express).
Retiraremos la corteza de las rebanadas de pan de molde, poniéndolas en un bol. Calentaremos la leche con la mantequilla, una vez disuelta, la verteremos sobre encima del pan de molde, dejándolo reposar unos 5 minutos.
Transcurrido ese tiempo, añadiremos la leche condensada, los huevos batidos y el chocolate rallado, mezclándolo todo bien.
Caramelizaremos unas flaneras y las llenaremos con la preparación anterior. Calentaremos el horno a 180º C. y pondremos las flaneras a cocer al baño María durante 35 a 40 minutos.
Desmodearemos los flanes y los podemos adornar con nata montada y unas chocolatinas
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Comentarios (1)

  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo01 de junio del 2013 a las 09:42

    Aunque pensemos que es un postre especialmente para niños, también nos gusta mucho a los " niñ@s " grandes, o sea nosotros.


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