Pudín de chocolate al vapor

Pudín de chocolate al vapor:
Una deliciosa manera de preparar un chocolate fundido. Primero se funde el chocolate al baño María, pra luego, una vez mezclado con los huevos y la mantequilla, acabarlos en el horno al vapor. Si no disponemos de este tipo de hornom pondremos en la base inferior una bandeja con agua, dejándolo a temperatura alta, durante unos treinta minutos, para que empiece a generar vapor.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 30 min

Alergias

¿Has hecho esta receta?

Ingredientes para Pudín de chocolate al vapor

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Resetar Ingredientes

Preparación para Pudín de chocolate al vapor

Marca los pasos que ya has hecho

Fundiremos el chocolate negro al baño María, en un cazo.
Separaremos las yemas de las claras de los huevos.
Mezclaremos en un bol, la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glas.
Incorporaremos las yemas de huevo, una a una, a medida que se vayan integrando.
Agregaremos el chocolate fundido y el ron, mezclándolos bien.
Repartiremos la preparación en 4 moldes individuales untados con mantequilla, los taparemos con papel de hornear, los cubriremos con papel de aluminio, cerrándolos, para que queden bien herméticos y luego los ataremos con un cordel.
Los coceremos al vapor durante 30 minutos.
Mientras lavaremos las cerezas y las deshuesaremos, triturándolas, junto con 1 cucharada de azúcar y unas hojas de menta.
Serviremos los púdines con este coulis de cerezas.

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.