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Arroz con leche colombiano

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Arroz con leche colombiano
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Arroz con leche colombiano

  • 6 tazas de leche
  • 6 ramitas de canela
  • 100 gr. de arroz
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 pellizco de canela en polvo
  • 1 taza de crema de leche
  • 50 gr. de pasas de Corinto
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo

Preparación para Arroz con leche colombiano

1.- Herviremos la leche con el arroz y las ramitas de canela.

2.- Bajaremos el fuego y lo removeremos continuamente, hasta que espese.

3.- Retiraremos las ramitas de canela.

4.- En un bol aparte, añadiremos la crema de leche, el azúcar y la vainilla, mezclándolos bien, incorporándolo al arroz. Removeremos, hasta que de otro hervor.

5.- Agregaremos las pasas y lo serviremos en una fuente redonda.

6.- Espolvorearlo con canela en polvo y dejarlo enfriar.
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