Arroz con leche colombiano

1.- Herviremos la leche con el arroz y las ramitas de canela.

2.- Bajaremos el fuego y lo removeremos continuamente, hasta que espese.

3.- Retiraremos las ramitas de canela.

4.- En un bol aparte, añadiremos la crema de leche, el azúcar y la vainilla, mezclándolos bien, incorporándolo al arroz. Removeremos, hasta que de otro hervor.

5.- Agregaremos las pasas y lo serviremos en una fuente redonda.

6.- Espolvorearlo con canela en polvo y dejarlo enfriar.