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Camote con nata

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Camote con nata:

Un postre del recetario de la cocina mexicana. Unos camotes (boniatos), que una vez asados, los abriremos por la mitad y los cubriremos con la miel de piloncillo que hemos hecho con las panelas, el clavo, la canela y la pimienta gorda.

Camote con nata
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 75 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Camote con nata

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Camote con nata

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  1. Envolveremos los camotes con papel aluminio.
  2. Hornearlos a 150ºC. durante 1 hora o hasta que estén perfectamente cocidos. Retiraremos el papel de aluminio. Reservarlos.
  3. Herviremos el agua mineral con el piloncillo, la pimienta gorda, los clavos de olor y la raja de canela, hasta que tenga consistencia espesa.
  4. Serviremos el camote abierto sobre una bandeja, bañarlo con 2 cucharadas de nata de leche, espolvoreándolos con azúcar, canela y la miel de piloncillo.
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