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Flan de reineta al licor

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Como hacer Flan de reineta al licor:

Delicioso flan que haremos, aportando el sabor de esa manzana tan gustosa, como son las reinetas, que luego cubriremos con una salsa que haremos con el kiwi, la nata y licor del vodka. Eso sí, no apto para niños.

Flan de reineta al licor
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Flan de reineta al licor

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para el flan:
    • Para la salsa de licor:

Preparación para Flan de reineta al licor

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  1. Pelaremos la manzana, la trocearemos y la pondremos en un cazo con 1 cucharada de azúcar.
  2. Haremos un puré de manzana, teniendo en cuenta de que no nos debe quedar demasiado fino.
  3. En un bol, batiremos los huevos con el azúcar y la leche.
  4. Engrasaremos con mantequilla, 4 flaneras individuales.
  5. Verteremos el puré de manzana en el fondo, incorporando el batido anterior por encima.
  6. Los pondremos al baño María en el horno o en el fuego en una cazuela con agua, dejándolos cuajar aproximadamente unos 20 minutos.
  7. Para hacer la salsa de licor, batiremos el kiwi, junto con el vodka y la nata.
  8. Desmoldaremos los flanes poniéndolos en un plato de postre, vertiendo la salsa por encima de los flanes.
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