Crema de melón


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Como hacer Crema de melón:

Deliciosa y finísima sopa de melón. Muy refrescante, ideal para estos días de tanto calor.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min
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Ingredientes para Crema de melón

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Como hacer Crema de melón


Crema de melón

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  1. Trituraremos el melón con el caldo vegetal.
  2. Añadiremos el oporto, la crema de leche, la sal y la pimienta negra.
  3. Lo pasaremos por un colador y lo reservaremos en el frigorífico.
  4. Antes de servirlo, podemos añadir un canalón hecho con láminas de melón y jamón, y unas bolitas de melón.
  5. Opcionalmente podemos añadir tomillo seco espolvoreado por encima, menta y unos dados de pan frito.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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