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Salsa holandesa

(1 comentarios)
Como hacer Salsa holandesa:

Esta salsa podemos emplearla para elaborar otros platos, bien sean de carnes, pescados e incluso para algunas ensaladas. Es muy exquisita.

Salsa holandesa
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 15 min

Alergias

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Salsa holandesa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Salsa holandesa

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos a cocer al baño María, un recipiente con el zumo de limón, el agua y las yemas de huevo.
  2. Luego las batiremos con unas varillas y sin dejar de remover, añadiremos la mantequilla templada poco a poco, procurando de no verter el suero que queda en el fondo.
  3. La apartaremos del fuego cuando empiece a espesarse.
  4. Añadiremos sal y pimienta negra molida.

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En Wikipedia: salsas

Comentarios (1)

  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo04 de mayo del 2013 a las 18:53

    Esta salsa liga tanto con espárragos, patatas, ensaladas como con pescados puesto sobre ellos y después gratinados.


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