Ensalada de repollo

Como hacer Ensalada de repollo:
Una ensalada para dietas en bajas caloría. El repollo o col contiene un 92% de agua, mucha fibra y pocas calorías e hidratos de carbono. Es rica en vitaminas A, C, E y B y en minerales como el azufre (lo cual aporta potentes antioxidantes), potasio, calcio... contiene también ácido fólico y arginina, la cual nos ayuda a combatir los resfriados.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 15 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Ensalada de repollo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Ensalada de repollo

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Cortaremos el corazón de un repollo crudo en juliana.
Lo aliñaremos con el aceite de oliva, el vinagre, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 diente de ajo picado, la sal y pimienta blanca molida.
Lo pondremos en una ensaladera, mezclándolo muy bien.

Autor:@thecookmonkeys (29 dic).

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