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Salsa para carnes a la plancha

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Salsa para carnes a la plancha
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Salsa para carnes a la plancha

  • 1 cebolleta.
  • 1 puerro.
  • 1 chorrito de brandy.
  • 100 ml. de crema de leche.
  • 100 gr. de queso de untar.
  • 1 pastilla de caldo de carne.
  • aceite de oliva.

Preparación para Salsa para carnes a la plancha

1.- Primero cortaremos la cebolleta y el puerro en juliana.

2.- La pocharemos en una sartén con aceite de oliva.

3.- Una vez pochado, le añadiremos un poco de brandy y lo flamearemos.

4.- Agregaremos la crema de leche y el queso de untar. Desmenuzaremos la pastilla de caldo de carne y lo mezclaremos todo, dejándo 5 minutos más, a fuego lento.

5.- Pasaremos todo por la batidora y ya tenemos lista esta salsa.
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