Salsa de azafrán
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Como hacer Salsa de azafrán:Esta salsa es ideal para acompañar pescados, verduras y carnes.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Salsa de azafrán
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Salsa de azafrán
Marca los pasos que ya has hecho
- En una sartén, calentaremos el aceite de oliva y rehogaremos, a fuego lento, la cebolla.
- Cuando esté transparente añadimos la harina, rehogándola un poco y añadiremos el vino y el azafrán, que previamente habremos tostado un poco y salpimentamos.
- Después que reduzcamos el vino a la mitad, añadiremos la nata líquida, dejándola a fuego lento, durante unos minutos hasta que la salsa espese.
- Rectificaremos de sal y pimienta y ya tenemos nuestra salsa de azafrán.
(Creado: 24 de febrero de 2017)
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