Salsa de azafrán


Como hacer Salsa de azafrán:

Esta salsa es ideal para acompañar pescados, verduras y carnes.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 40 min
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Ingredientes para Salsa de azafrán

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Salsa de azafrán


Salsa de azafrán

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  1. En una sartén, calentaremos el aceite de oliva y rehogaremos, a fuego lento, la cebolla.
  2. Cuando esté transparente añadimos la harina, rehogándola un poco y añadiremos el vino y el azafrán, que previamente habremos tostado un poco y salpimentamos.
  3. Después que reduzcamos el vino a la mitad, añadiremos la nata líquida, dejándola a fuego lento, durante unos minutos hasta que la salsa espese.
  4. Rectificaremos de sal y pimienta y ya tenemos nuestra salsa de azafrán.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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