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Endibias con queso y espárragos

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Endibias con queso y espárragos:

Este plato, de por sí, ya tiene una bonita presentación, si tenemos el detalle de montarlo como indicamos en la receta. Tenemos además una serie de sabores y texturas muy agradables.

Endibias con queso y espárragos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Endibias con queso y espárragos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Endibias con queso y espárragos

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Deshojaremos las endibias.
  2. Pelaremos 1 naranja y la cortaremos en rodajas.
  3. Exprimiremos el zumo de la otra naranja, reservándolo.
  4. Colocaremos en una bandeja las hojas de endibias en un extremo, en el centro colocaremos el queso formando 2 hileras y en el otro extremo los espárragos cocidos.
  5. Las rodajas de naranja las colocaremos formando un redondo encima de las endibias.
  6. Mezclaremos el zumo de naranja con 2 cucharadas de aceite de oliva, con un poco de sal y pimienta.
  7. Aliñaremos con esta mezcla la ensalada.
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Comentarios (1)


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