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Aliño italiano para ensaladas

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Aliño italiano para ensaladas
  • Invitados: 0 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Aliño italiano para ensaladas

  • 45 g de alcaparras, drenadas.
  • 1/2 cucharadita de pimienta.
  • 1 pimiento rojo pequeño desecado, en rodajas.
  • 1 cucharada de vino blanco.
  • 1/2 cucharadita de semillas de hinojo, machacada.
  • 1 diente de ajo, picados.
  • 1 chalote, picada.
  • 120 ml aceite de oliva virgen extra.
  • 2 cucharadas de limón recién exprimido zumo.
  • Un poco de azúcar.

Preparación para Aliño italiano para ensaladas

Es una receta que los italianos la hacen para aliñar las ensaladas.

Para su elaboración pondremos 45 g de alcaparras, drenadas, media cucharadita de pimienta, un pimiento rojo pequeño desecado, en rodajas, una cucharada de vino blanco, media cucharadita de semillas de hinojo, machacada, un diente de ajo picado, un chalote, picado, 120 ml aceite de oliva virgen extra, dos cucharadas de limón recién exprimido zumo y un poco de azúcar en un frasco y lo agitaremos para su mezcla.

Podremos conservarlos en la nevera para utilizarlos en otras ensaladas.
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