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Aprovechando que podemos comprar lenguados todo el año, gracias a las piscifactorías, podemos elaborar este delicioso plato, acompañado con unas suaves y riquísimas judías blancas, del gantxet.
Es una versión de pizza mejicana, la diferencia es que usan tortillas de maíz, en vez de bases de trigo. Es muy sabrosa, diferente a las pizzas italianas que estamos acostumbrados.
Un plato sencillo, en el que, para mayor sabor, emplearemos espárragos blancos frescos, que tal como los elaboraremos los vais a encontrar muy agradables.
Esta hamburguesa de pescado casera se la podemos dar a nuestro niño con toda confianza ya que la hemos elaborado nosotras mismas. También podemos hacer más cantidad y congelarlas. La podemos acompañar con unos trocitos de tomate, como ensala...
El salmón es un pescado rico en Omegas 3, por lo que es ideal, para aquellas personas con problemas de colesterol, aunque en esta receta el aporte de la salsa bechamel, no la hace ideal, pero puede sustituirse la leche entera por desnatada y la...
Cuando compréis esta carne, procurad consumirla unos días más tarde, estará más reposada y no soltará sangre. Esta receta además, con la salsa que le aportaremos, resultará muy exquisita. Acompañadla con un buen tinto de reserva, el pla...
Cuando compréis los chuletones, procurad guardarlos en la nevera varios días. La carne estará más reposada y podéis asarla después a vuestro gusto, Sobre todo aquellas personas que les gusten las carnes poco hechas, al estar más reposada, n...
Con la salsa que le aportamos a este exquisito pescado, le damos un toque de gourmet muy agradable. Os encantará esta receta, fácil de elaborar.
La ternera gallega tiene mucha fama por su calidad, por lo que prepararnos un buen chuletón, nos hará las delicias de nuestro paladar. Acompañarlo con un buen tinto de reserva.Un consejo: Cuando la compréis, no la consumáis el mismo día, dej...
Una deliciosa hamburguesa de pollo con poca grasa y pocas calorías, acompañada de cebolla para haberla más sabrosa. Ideal para perder peso, comiéndola en un plato; de panecillo, nada de nada....
Una exquisita receta, para este excelente pescado con el que acompañaremos con un trinxant y una reducción de suquet. Podemos hacerle un perfecto maridaje con un Chardonney de crianza.
Sabrosas alitas de pollo adobadas.
Hay un refrán que dice "De la mar el mero y de la tierra el cordero", ambas carnes son de las más sabrosas. Este pescado no necesita demasiada condimentación, debido a su exquisitez, por eso os detallamos esta sencilla receta.
Una excelente manera de cocinar unas vieiras bien frescas. Un marisco sabroso y nutritivo, ideal para nuestros menús de Fin de Año.
Un delicioso entrante, para esta fiestas navideñas. Procurad de que el buey de mar esté vivo.
Si vais por el País Vasco, no dejéis de saborear este exquisito plato de merluza, al estilo que normalmente hacen en sus restaurantes. Verdaderamente
La manera más sencilla de cocinar unas hermosas y frescas navajas. Debéis de tener en cuenta de que el marisco tiene que ser muy fresco, tiene que moverse. Un truco para que suelten la arenilla es, como las venden en paquetes atadas, las pondrem...
Exquisita carne la del pez espada, que solemos llamarla de emperador. Una receta sencilla y sabrosa, a la que tan solo con que la rociemos con un poco de zumo de limón. Hacerla con la plancha bien caliente, para sellarla por afuera y quede tierna...
Una manera rápida de preparar, para estas fiestas navideñas, esta receta de unas hermosas cigalas. Donde vamos a emplear más tiempo es en la elaboración del aceite de lima, pero eso lo podemos preparar el día anterior. Un excelente vino bla...
Un plato completísimo, para aquellas parejas que les gustan disfrutar de una buena mariscada. Podeis emplear aquellos mariscos que más os apetezcan. Sobre todo, para esta fiestas que se nos avecinan. Esos si, que esté bien fresco todo el mari...
Aunque sean verduras a la plancha y patatas, el hecho de hacer una bonita presentación realza la receta. La podemos presentar un día de fiesta y nos sorprenderemos del agradable reconocimiento de nuestros comensales. Este primer plato bajo en gr...
Exquisita h amburguesa de ternera con foie gras, una explosión de sabores en la boca. Os enseñamos a cocinar estas hamburguesas de lujo!!
Un alioli diferente con sabor a sobrasada, típica de las islas Baleares, da un sabor único sobre los solomillos. Las cocas acompañan a este suculento plato dándole un crujiente sabor.
Fantástico bocadillo de pollo crujiente, ideal para meriendas!!
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