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Como nos estamos acercando a la temporada de este exquisito melocotón de tierras aragonesas, podemos elaborar este creativo plato, mezcla de fruta y pescado.
Si queremos que nuestros niños coman este delicioso pescado, sin tener problemas con las espinas, podemos pedirle a nuestro proveedor habitual que nos saque los lomos, de los que emplearemos los que tengan la parte de la piel más dura, para pode...
La manera más fácil de cocinar unos magníficos entrecots de ternera. Tan solo debe preocuparnos el punto de cocción, pero con 3 o 4 minutos por cada lado es suficiente. Un consejo, no la consumáis recién comprada, dejadla 2 o 3 días en la...
Dicen que con los pimientos del Padrón puedes encontrarte alguna que es muy picante, pero si los acompañáis con una buena rodaja de pez espada, veréis que excelente combinación. Yo lo acompañaría de un buen vino blanco de la zona, como un A...
A mi personalmente, me gusta más la carne de este marisco que la de la langosta, la encuentro más sabrosa con más gusto a mar. Esta receta es la más sencilla de cocinar un bogavante, es la que mejor puede apreciarse el sabor de este crustáceo...
Aprovechando que podemos comprar lenguados todo el año, gracias a las piscifactorías, podemos elaborar este delicioso plato, acompañado con unas suaves y riquísimas judías blancas, del gantxet.
Es una versión de pizza mejicana, la diferencia es que usan tortillas de maíz, en vez de bases de trigo. Es muy sabrosa, diferente a las pizzas italianas que estamos acostumbrados.
Un plato sencillo, en el que, para mayor sabor, emplearemos espárragos blancos frescos, que tal como los elaboraremos los vais a encontrar muy agradables.
Esta hamburguesa de pescado casera se la podemos dar a nuestro niño con toda confianza ya que la hemos elaborado nosotras mismas. También podemos hacer más cantidad y congelarlas. La podemos acompañar con unos trocitos de tomate, como ensala...
El salmón es un pescado rico en Omegas 3, por lo que es ideal, para aquellas personas con problemas de colesterol, aunque en esta receta el aporte de la salsa bechamel, no la hace ideal, pero puede sustituirse la leche entera por desnatada y la...
Cuando compréis esta carne, procurad consumirla unos días más tarde, estará más reposada y no soltará sangre. Esta receta además, con la salsa que le aportaremos, resultará muy exquisita. Acompañadla con un buen tinto de reserva, el pla...
Cuando compréis los chuletones, procurad guardarlos en la nevera varios días. La carne estará más reposada y podéis asarla después a vuestro gusto, Sobre todo aquellas personas que les gusten las carnes poco hechas, al estar más reposada, n...
Con la salsa que le aportamos a este exquisito pescado, le damos un toque de gourmet muy agradable. Os encantará esta receta, fácil de elaborar.
La ternera gallega tiene mucha fama por su calidad, por lo que prepararnos un buen chuletón, nos hará las delicias de nuestro paladar. Acompañarlo con un buen tinto de reserva.Un consejo: Cuando la compréis, no la consumáis el mismo día, dej...
Una deliciosa hamburguesa de pollo con poca grasa y pocas calorías, acompañada de cebolla para haberla más sabrosa. Ideal para perder peso, comiéndola en un plato; de panecillo, nada de nada....
Una exquisita receta, para este excelente pescado con el que acompañaremos con un trinxant y una reducción de suquet. Podemos hacerle un perfecto maridaje con un Chardonney de crianza.
Sabrosas alitas de pollo adobadas.
Hay un refrán que dice "De la mar el mero y de la tierra el cordero", ambas carnes son de las más sabrosas. Este pescado no necesita demasiada condimentación, debido a su exquisitez, por eso os detallamos esta sencilla receta.
Una excelente manera de cocinar unas vieiras bien frescas. Un marisco sabroso y nutritivo, ideal para nuestros menús de Fin de Año.
Un delicioso entrante, para esta fiestas navideñas. Procurad de que el buey de mar esté vivo.
Si vais por el País Vasco, no dejéis de saborear este exquisito plato de merluza, al estilo que normalmente hacen en sus restaurantes. Verdaderamente
La manera más sencilla de cocinar unas hermosas y frescas navajas. Debéis de tener en cuenta de que el marisco tiene que ser muy fresco, tiene que moverse. Un truco para que suelten la arenilla es, como las venden en paquetes atadas, las pondrem...
Exquisita carne la del pez espada, que solemos llamarla de emperador. Una receta sencilla y sabrosa, a la que tan solo con que la rociemos con un poco de zumo de limón. Hacerla con la plancha bien caliente, para sellarla por afuera y quede tierna...
Una manera rápida de preparar, para estas fiestas navideñas, esta receta de unas hermosas cigalas. Donde vamos a emplear más tiempo es en la elaboración del aceite de lima, pero eso lo podemos preparar el día anterior. Un excelente vino bla...
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