Como hacer Brochetas de tomates cherry y pescado para niños:Como la idea de elaborar estas recetas, son para niños, procuraremos que el pescado o pescados que vayamos a emplear, deberán estar limpios de pieles y espinas. Les aportarán muchas vitaminas. Nosotros vamos a emplear atún y salmón fresco, muy ricos en grasas Omega.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 15 min
Alergias
Ingredientes para Brochetas de tomates cherry y pescado para niños
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Brochetas de tomates cherry y pescado para niños
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortar el pimiento en trocitos muy pequeños.
- En un recipiente mezclar el pimiento, el aceite y la soja.
- Cortar el atún y el salmón a dados de unos 2 cm. Revisar que no haya quedado ninguna espina.
- Poner el pescado dentro de la marinada de aceite, soja y pimiento, remover bien los trozos para que queden bien impregnados.
- Cubrirlo con papel film y dejarlo reposar durante 30 minutos.
- Insertar en las brochetas alternando el pescado y los tomates cherry.
- Asarlos a la plancha durante 5 minutos, procurando que queden dorados por todos los lados, sin que se lleguen a quemar, pues de esta manera estarían muy secos.
- Haz unas estrellas con el pan de molde, ayudándote de un molde específico. Tuesta estas estrellas y sírvelas de acompañamiento.
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