Langostinos al horno
Al cocinar los langostinos de esta manera, nos evitaremos los humos en la cocina, además de que se cocinan rápidamente.
Preparación
- Haremos una salsa con los dientes de ajo picados, la guindilla cortada en rodajitas y el perejil picado, mezclándolos bien con el aceite de oliva.
- Abriremos por la mitad los langostinos, con mucho cuidado de no cortarnos y los colocaremos en una fuente de horno, con la cáscara hacia abajo.
- Los sazonaremos ligeramente y echaremos por encima la mezcla anterior.
- Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 200ºC., durante 12 minutos, bañándolos con su propio jugo, durante la cocción.
- Servir de inmediato.
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