Atún marinado: El atún, es uno de los pescados más nutritivos. En esta receta maceramos los filetes, aportándoles un sabor diferente al que normalmente los cocinamos. Su mejor temporada es de los meses de Marzo a Junio, aunque el resto del año, se pescan algunas buenas piezas.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Atún marinado
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Preparación para Atún marinado
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- Colocaremos el atún en un bol.
- Partiremos el chile, troceándolo por la mitad y retirándole las pepitas.
- Mezclaremos la margarina con la salsa de soja, la ralladura de lima, el zumo de lima, la cayena y la sal.
- Verteremos la mezcla anterior por encima del atún. Lo cubriremos con papel film y lo dejaremos marinar en la nevera 15 minutos.
- Colocaremos los filetes de atún en un recipiente para hornear, añadiendo también la marinada y el chile por encima.
- Hornearlo en el grill por espacio de 10 minutos.
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