Estofado de arenques
Como hacer Estofado de arenques:Un plato muy tradicional de los países del norte de Europa, de los países bálticos. Emplearemos unos filetes de arenque que los cubriremos con una mezcla de mantequilla y perejil, cubriéndolos con la nata y la salsa de chile, cocinándolos en el horno.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Estofado de arenques
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- Para 4 personas
- Para acompañar:
Como hacer Estofado de arenques
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- Colocaremos los filetes de arenque boca arriba y los salaremos con delicadeza.
- Mezclaremos la mantequilla con el perejil muy picado y la extenderemos sobre los arenques.
- Los pondremos juntos sobre un molde de horno engrasado con mantequilla.
- Mezclaremos la nata líquida y la salsa de chile, vertiéndolo sobre el pescado.
- Espolvorearemos algo de harina por encima y los hornearemos en el horno precalentado a 200º C. durante unos 20 minutos.
- Los acompañaremos con las patatas y los guisantes cocidos.
( 2 oct).
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