Como hacer Bacalao al ajillo:Para esta receta, podemos emplear bacalao ya desmenuzado, que sale más económico. Eso si lo tendremos en remojo durante 24 horas, cambiando el agua al menos tres veces. Queda un plato muy sabroso, por los toques de aroma que le hemos dado con el ajo y luego con el acompañamiento de la cebolla y los champiñones, terminado la receta con los huevos batidos que mezclaremos con todos ellos.
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