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Caballa con tomate y albahaca

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Caballa con tomate y albahaca:

La caballa es un pescado azul, rico en grasas Omega, ideal para dietas bajas en colesterol. Las guisaremos con una sencilla salsa de tomate y cebolla. Un plato muy equilibrado y rico de sabor.

Caballa con tomate y albahaca
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
  • Recetas bajas en colesterol

Alergias

Ingredientes para Caballa con tomate y albahaca

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Caballa con tomate y albahaca

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  1. Pelaremos la cebolla y la cortaremos a tiras.
  2. Picaremos el ajo y la guindilla.
  3. Trocearemos los tomates.
  4. Calentaremos una cazuela con aceite y sofreiremos ligeramente el ajo.
  5. Agregaremos la cebolla, rehogándola durante 5 minutos.
  6. Añadiremos la guindilla, el tomate picado y el tomate triturado, continuando la cocción, durante 5 minutos más.
  7. Colocaremos en la cazuela las caballas limpias de vísceras, las taparemos y las dejaremos cocer durante 5 a 10 minutos, dependiendo del tamaño.
  8. Serviremos las caballas con la salsa y pondremos por encima las hojas de albahaca picada.
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