Calamarcitos a la plancha
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Como hacer Calamarcitos a la plancha:Si estáis estos días en las playas, os encontraréis en muchos de sus restaurante este sabroso plato de calamares pequeños, que los acompañaremos con unas hortalizas asadas. Si además los acompañáis con un vino blanco bien fresquito.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Calamarcitos a la plancha
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Como hacer Calamarcitos a la plancha
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- Lavaremos las hortalizas y las envolveremos con papel de aluminio.
- Las asaremos en el horno precalentado, a 190ºC., durante 45 minutos.
- Las retiraremos del horno, las pelaremos y cortaremos a tiras, poniéndolas en una fuente, aliñándolas con aceite de oliva y sal.
- Limpiaremos los calamares, los lavaremos y secaremos con papel de cocina.
- Los asaremos en la plancha ligeramente untada con aceite, durante 5 minutos.
- Picaremos finamente el ajo y el perejil, mezclándolos con 2 cucharadas de aceite de oliva, con ello, sazonaremos los calamares.
- Los serviremos calientes acompañados de las hortalizas asadas.
(23 de julio de 2018).
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