- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Lomo de bacalao rebozado
- 4 lomos gruesos de bacalao fresco, de unos 200 gr.
- harina
- huevo batido
- aceite de oliva
- sal
- 1 limón
- ensalada (opcional)
Preparación para Lomo de bacalao rebozado
1.- Enharinaremos el bacalao, sacudiendo el exceso de harina suavemente.
2.- En una sartén con abundante aceite, a fuego fuerte, introduciremos los lomos de bacalao pasados por huevo batido, dejándolos freir, durante 3 minutos por cada lado, según su grosor.
3.- Que no se seque el pescado. Al sacarlo, lo escurriremos sobre una hoja de papel absorbente.
Podemos acompañarlos con una ensalada y unos gajos de limón.
2.- En una sartén con abundante aceite, a fuego fuerte, introduciremos los lomos de bacalao pasados por huevo batido, dejándolos freir, durante 3 minutos por cada lado, según su grosor.
3.- Que no se seque el pescado. Al sacarlo, lo escurriremos sobre una hoja de papel absorbente.
Podemos acompañarlos con una ensalada y unos gajos de limón.
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