Lomo de bacalao rebozado
Como hacer Lomo de bacalao rebozado:Si os gusta el bacalao, con esta receta, en la que solamente vamos a rebozarlo, os va a agradar. Partiremos de unos lomos de bacalao fresco. Podemos acompañarlo con una ensalada de lechuga y tomate.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 6 min
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Ingredientes para Lomo de bacalao rebozado
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- Para 4 personas
Como hacer Lomo de bacalao rebozado
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- Enharinaremos el bacalao, sacudiendo el exceso de harina suavemente.
- En una sartén con abundante aceite, a fuego fuerte, introduciremos los lomos de bacalao pasados por huevo batido, dejándolos freír, durante 3 minutos por cada lado, según su grosor. Que no se seque el pescado.
- Al sacarlo, lo escurriremos sobre una hoja de papel absorbente. Podemos acompañarlos con una ensalada y unos gajos de limón.
(04 de febrero de 2021).
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