Como hacer Hamburguesa de atún:Estamos acostumbrados a que las hamburguesas las hagamos a base de carnes, pero también las hay vegetales y, como en nuestro caso la haremos de pescado, empleando la excelente carne de atún. Una hamburguesa muy exquisita.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Hamburguesa de atún
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Hamburguesa de atún
Marca los pasos que ya has hecho
- Picaremos el lomo de atún bien frio (es interesante haberlo guardado unos minutos en el congelador, para poder trabajarlo mejor) y lo mezclaremos con el huevo batido.
- Picaremos el perejil finamente y lo salpimentaremos, incorporándolo al atún, mezclándolo bien.
- Con esta preparación, formaremos 4 hamburguesas.
- Lavaremos el eneldo y el cebollino, los picaremos finamente y los mezclaremos con el yogur griego, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra.
- Asaremos las hamburguesas a la plancha bien caliente con 1 cucharada de aceite, 5 minutos por cada lado.
- Tostaremos las rebanadas de pan de molde integral.
- Serviremos cada hamburguesa encima de cada rebanada de pan con un poco de lechugas variadas y aliñada con la salsa anterior.
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino, mientras más se envejece, más calor tiene: al contrario de nuestra naturaleza, que mientras más vive, más se va enfriando.» Félix Lope de Vega y Carpio.
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