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Jureles a la mostaza

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Jureles a la mostaza
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Jureles a la mostaza

  • 4 jureles.
  • 3 cucharadas de mahonesa.
  • 3 cucharadas de nata líquida.
  • 1 cucharadita de mostaza.
  • 2 cebollitas tiernas.
  • 1 chorrito de vino blanco seco.
  • perejil.
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • pimienta negra.

Preparación para Jureles a la mostaza

Limpiaremos los jureles, quitándoles la espina central, sazonándolos con sal y pimienta. Los asaremos en la parrilla ligeramente untados con aceite, unos minutos por cada lado.
En un bol mezclaremos la mahonesa con la nata, las cebollitas ralladas, la mostaza y 1 chorrito de vino blanco, espolvoreando la mezcla con perejil picado.
Cubriremos el pescado con la salsa, calentándolo unos minutos en el horno a 200º C.
Servir caliente.
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