Como hacer Brotes tiernos con atún:Como siempre recomendamos, si vamos a consumir atún, como prevención, para nuestra salud, es mejor ponerlo en el congelador unos 30 minutos, para evitar problemas. Solucionado este paso procederemos a la preparación de esta receta, con mucha variedad de texturas y sabores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 25 min
- Cocción: 5 min
Alergias
Ingredientes para Brotes tiernos con atún
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Brotes tiernos con atún
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos la lechuga y la secaremos.
- Pelaremos las cebollas y las cortaremos en rodajas.
- Picaremos los pimientos en daditos.
- Mezclaremos todos estos ingredientes con 2 cucharadas de salsa de soja, la mitad del aceite y pimienta negra.
- Cortaremos el atún en 4 tiras delgadas y la coceremos en una plancha untada con aceite, menos de 1 minuto por cada cara. Lo retiraremos y los cortaremos en láminas finas, colocándolas de forma ordenada en los platos de servir.
- Añadiremos la lechuga con la cebolla y las aliñaremos con aceite, vinagre, sal y pimienta.
- Condimentaremos el atún con el pimiento y sésamo negro.
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