Name: Brotes tiernos con atún
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 150 gr. de brotes tiernos de lechuga.; 1/2 pimiento rojo.; 250 gr. de atún fresco en una pieza.; 1/2 pimiento verde.; 2 cebollas tiernas.; 5 cucharadas de aceite de oliva.; 2 cucharadas de salsa de soja.; 2 cucharadas de vinagre balsámico.; 1 cucharada de sésamo negro (opcional).; sal.; pimienta negra molida

Como hacer Brotes tiernos con atún:
Como siempre recomendamos, si vamos a consumir atún, como prevención, para nuestra salud, es mejor ponerlo en el congelador unos 30 minutos, para evitar problemas. Solucionado este paso procederemos a la preparación de esta receta, con mucha variedad de texturas y sabores.

Alergias

Ingredientes para Brotes tiernos con atún

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Brotes tiernos con atún

Lavaremos la lechuga y la secaremos.
Pelaremos las cebollas y las cortaremos en rodajas.
Picaremos los pimientos en daditos.
Mezclaremos todos estos ingredientes con 2 cucharadas de salsa de soja, la mitad del aceite y pimienta negra.
Cortaremos el atún en 4 tiras delgadas y la coceremos en una plancha untada con aceite, menos de 1 minuto por cada cara. Lo retiraremos y los cortaremos en láminas finas, colocándolas de forma ordenada en los platos de servir.
Añadiremos la lechuga con la cebolla y las aliñaremos con aceite, vinagre, sal y pimienta.
Condimentaremos el atún con el pimiento y sésamo negro.

Compártela con tus amigos!!

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.