Como hacer Brotes tiernos con atún:Como siempre recomendamos, si vamos a consumir atún, como prevención, para nuestra salud, es mejor ponerlo en el congelador unos 30 minutos, para evitar problemas. Solucionado este paso procederemos a la preparación de esta receta, con mucha variedad de texturas y sabores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 25 min
- Cocción: 5 min
Alergias
Ingredientes para Brotes tiernos con atún
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Brotes tiernos con atún
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- Lavaremos la lechuga y la secaremos.
- Pelaremos las cebollas y las cortaremos en rodajas.
- Picaremos los pimientos en daditos.
- Mezclaremos todos estos ingredientes con 2 cucharadas de salsa de soja, la mitad del aceite y pimienta negra.
- Cortaremos el atún en 4 tiras delgadas y la coceremos en una plancha untada con aceite, menos de 1 minuto por cada cara. Lo retiraremos y los cortaremos en láminas finas, colocándolas de forma ordenada en los platos de servir.
- Añadiremos la lechuga con la cebolla y las aliñaremos con aceite, vinagre, sal y pimienta.
- Condimentaremos el atún con el pimiento y sésamo negro.
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