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Ensalada al queso blanco

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Ensalada al queso blanco
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Ensalada al queso blanco

  • 500 gr. de queso blanco fresco.
  • 100 ml. de crema de leche.
  • 1 bote grande de rábanos rosas.
  • 200 gr. de rábanos negros.
  • 100 gr. de cebollas rojas.
  • 4 cucharadas de cebollino picado.
  • 2 cucharadas de eneldo picado.
  • 150 gr. de avellanas peladas.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Ensalada al queso blanco

Limpiaremos los rábanos rosas bajo el chorro del agua y los dejaremos escurrir. Pelaremos los rábanos negros y los lavaremos. Pelaremos también las cebollas.
Cortaremos los rábanos y las cebollas en rodajas finas.
Pondremos el queso fresco y la crema de leche en una ensaladera. Los salpimentaremos y mezclaremos bien, añadiendo los rábanos, las cebollas, el cebollino picado, el eneldo picado y las avellanas peladas, mezclándolo todo bien.
Lo reservaremos en la nevera, hasta el momento de servirla.
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