Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.
Una manera muy peculiar de preparar unas lechugas asadas, siguiendo una preparación, que se inicia congelando las lechugas, formando un cilindro, envuelto con papel de aluminio. Después las asamos en una sartén y las cubriremos con un picadillo...
Un plato sencillo, barato y con una bonita presentación. Cogeremos unas patatas grandes y que tengan una forma, bastante uniforme, sobre todo redonda u ovalada. Después de cocidas, las vaciaremos para rellenarlas con el preparado de salchichas, ...
Una manera sencilla y sabrosa de preparar unos tomates rellenos. Primero los vaciaremos para luego rellenarlos con una bechamel, a la que le añadiremos el queso, gratinándolos en el horno.
La receta la hemos preparado para una ración. Si tenemos que hacerla para más personas, multiplicaremos los ingredientes por el número de éstas. Una forma de preparar una berenjena, siguiendo los pasos del recetario japonés.
Un plato extraordinario, para una pareja, bien para una comida o para una cena romántica. Una langosta compartida que podemos acompañar con un buen cava brut nature on vino blanco como un chardonnay.
Un primer plato con una presentación muy bonita, aparte de los sabores que vamos a encontrarnos, por la combinación de ingredientes con los que vamos a elaborar.
Estos canelones, los hemos elaborado con setas de cardo, porque al ser de cultivo, podemos hacerlos en cualquier época del año. Pero si estamos en temporada de recolección en el monte, tenemos infinidad de setas u hongos, con mucho más sabor, ...
Creo que recetas de macarrones, disponemos de infinidad de recetas, ello es porque los podemos mezclar y cocinar de muchas maneras. El título lo dice todo, ya que una vez mezclados con la salsa, los cubriremos con la bechamel y el queso rallado, ...
Gracias a las piscifactorías, podemos disponer de cangrejos de río, durante todo el año, ello nos permitirá, preparar una pasta que combinaremos con una salsa. Luego lo acabaremos gratinando todo espolvoreado con el queso rallado.
María Rosa nos ha enseñado una manera muy peculiar de cocinar unas judías verdes, a las que les añadió unas albóndigas de carne de cerdo, unos dados de carne de ternera, pimiento rojo, jamón y todo ello cubierto con una salsa bechamel y que...
En Catalunya este plato se denomina una fideuà. Primero se cocina como siempre, para acabarlos en el horno, de manera que nos queda una superficie dorada. Como ingredientes lo hemos hecho con trozos de rape y adornada con unas colas de gamba pela...
Procuraremos que a la hora de comprar el mero, no nos vendan filetes de perca del Nilo, que tuvimos unos años que lo vendían como mero. Aparte de que la calidad de la carne es superior y de la perca explican historias sanitarias poco agradables....
Un postre magnífico, en el que, aprovechando de que ya estamos en temporada de fresas y fresones, los gratinaremos cubiertos con un sabayón hecho con oporto blanco y yemas de huevo. Realmente exquisito.
Una excelente mezcla de ambas verduras a las que, una vez cocidas y escurridas, las gratinaremos en el horno cubiertas de una salsa bechamel. Un plato ideal, para aquellos que no disfrutan demasiado de las verduras.
Hoy vamos a preparar este excelente pastel, a base de berenjena, patata, champiñones y carne picada, aromatizado con las hierbas, como el orégano y el tomillo. Nos encontraremos una grata mezcla de sabores.
Como la pasta podemos cocinarla de muchas maneras, Vamos a elaborar unos macarrones, que los mezclaremos con una salsa carne picada de cerdo y jamón serrano, cebolla y tomate. Además los macarrones no los coceremos solo con agua, al agua le aña...
Un excelente postre, del que partimos inicialmente de un arroz con leche, que luego acabaremos en el horno, en una primera fase, para luego cubrirlo con el puré de mango y el merengue, finalizando la receta, en el horno, para gratinarlo.
Le pediremos a nuestro proveedor habitual que nos saque los filetes de los gallos. Después, lo cocinaremos en el horno, junto los champiñones, las chalotas, las colas de gambas y el chorrito de champagne, (podemos emplear un cava también). Desp...
Como las lasañas, podemos elaborarlas, con los rellenos que más nos apetezcan, vamos a elaborar unas muy diferentes. Haremos capas de un mezcla de morcilla y piñones, con los pimientos del piquillo, terminando en el horno, gratinándolas, una...
Un plato sencillo y sabroso, en el que emplearemos los tomates que cubriremos con la mozzarella y una elaboración que haremos con las anchoas, la cebolla, las alcaparras y el pan rallado, aromatizado con el orégano.
Un entrante muy sabroso, en el que cubriremos unas tostadas con una preparación de nata y huevo, que a continuación gratinaremos en el horno y cubriremos con el salmón ahumado.
Un milhojas a base de patata, que combinaremos con un preparado hecho con morcilla de León, piñones y cebolla. Resultado final, muy sabroso.
Un plato, mezcla de salmón, espárragos verdes y huevos duros picados, que los cubriremos con una capa de salsa bechamel, para gratinarlo en el horno. Buena combinación e sabores.
En cuanto empiece el verano, encontraremos esta deliciosa fruta en nuestros mercados. Lo aprovecharemos para preparar este delicioso postre, en el que, primero haremos una crema pastelera, que nos servirá como base, para colocar encima los albari...
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.
Error! Selecciona alguna lista.
