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Un divertido y suculento entrante, donde mezclaremos los sabores dulzones de los frutos secos con el jamón serrano, que si empleamos uno de calidad, mejorará mucho.
Pronto vamos a encontrar en el mercado esta excelente verdura, que en tierras aragonesas se suele cocinar de muchas maneras, todas ellas muy sabrosas. Esta vez vamos a elaborar unos San Jacobos , aprovechando las tijas más grandes y anchas.
Ahora que vamos a entrar en la temporada de setas, podemos aprovecharla para elaborar estos magníficos canelones, mezcla de sabores se mar y montaña. El sabor del mar lo aportará unas sabrosas nécoras.
Para hacer esta receta, debemos procurar comprar las cigalas del mayor tamaño. Si las compramos más pequeñas, lo solucionaremos doblando la cantidad. Se preparan rápidamente y el resultado es muy sabroso. Yo las acompañaría con un Chardonney...
Un plato muy sabroso, económico y fácil de elaborar. En estos tiempos de crisis, este plato es muy nutritivo y excelente.
Hoy vamos a elaborar una receta muy diferente, para cocinar un bacalao. La aportación de los grelos, además de las patatas, nos dará una combinación de varios sabores, muy sabrosos.
Uno de mis postres favoritos. Años atrás en un restaurante de la Almunia de Doña Godina, lo tenía en sus menús. Verdaderamente exquisito. Un consejo, no abrir el horno hasta que no haya transcurrido el tiempo estipulado.
Podemos hacer esta ensalada con las lechugas que más nos apetezcan, siempre que la rematemos con el queso de cabra y el aliño de esta deliciosa vinagreta. Hemos elegido para esta receta una buena combinación de lechugas.
Un plato sencillo y muy sabroso, además de tener una bonita presentación. Fácil de elaborar y muy económico.
Una excelente receta en la que combinamos el arroz con la calabaza, dándole un toque aromático con el tomillo y la suma del queso. Un plato lleno de vitaminas muy grato al paladar, sencillo y económico.
Aprovechad la temporada de estos estupendos espárragos, para elabora este sabroso plato, combinados con unas vieiras, que para que sea más económico y podamos elaborarlo todo el año, las compararemos congeladas.
Deliciosos plato de calabacín relleno con bacalao. Su elaboración es muy sencilla y gratificante.
Una receta bien sencilla y económica de hacer. Como la patata es un alimento que podemos cocinarlo de infinidad de maneras, ets vez las vamos a hacer gratinadas, muy sabrosas.
Un plato que os encantará, tanto por la mezcla de sabores como por su presentación. La suma de ambas salsas hace de esta receta una gratificante elaboración.
Una forma de cocinar unas berenjenas, que tradicionalmente se elaboran por esas tierras italianas. Muy agradables y sabrosas.
Los macarrones, creo que si no existiesen, deberían inventarlos. Si queremos disfrutar de un buen plato de pasta, aprovechad esta receta que os encantará y alegrará vuestros paladares.
Si os gusta la cebolla, no dejéis de saborear esta excelente sopa de cebolla, con una aportación de vitaminas muy saludable. Para mi es una de las sopas que más me agradan. Fácil de elaborar y económica.
A mi personalmente es como más disfruto comiendo unos macarrones, con una buena bechamel y bien cubiertos de queso rallado. Huuum! muy exquistos.
Esta vez vamos a hacer una lasaña en la que no emplearemos pasta para elaborarla, tan solo haremos servir unas excelentes berenjenas procurando que sean bien grandes. Veréis que resultado más sabroso vamos a obtener.
Un plato de verduras al que el queso de Tresviso, lo potencia en sabores. Este delicioso queso cántabro, que también lo denominamos queso Picón, le aporta a la salsa bechamel con la que cubriremos la coliflor, un sabor espectacular. Procurar no...
Una receta fácil de elaborar, sencilla y muy sabrosa, sso sí siempre que empleemos cigalas de calidad y si son del tamaño grande y frescas, mucho mejor. Acompañarlas con un vino blanco, un Macabeo por ejemplo, que es muy afrutado.
De hecho este plato, su base es el puré de patatas, que transformamos en un parmentier, al sumarle la carne picada y una buena mezcla de mantequilla, huevos y pan rallado.les gustará hasta vuestros niños. Queda verdaderamente muy sabroso.
Un excelente postre caribeño, en el que transformamos un arroz con leche, con otro resultado, aun más sabroso, por la aportación del merengue de mango, con el toque de tostado que obtendremos al gratinarlo, verdaderamente un postre muy exquisit...
Si la ternera es de primera calidad y la acompañáis con una excelente salsa de rocafort, obtendréis un plato sensacional. Si además lo regáis con un buen tinto de reserva, veréis que excelente resultado.
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