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Canelones Malindi

(1 comentarios)
Canelones Malindi:

Una variante de como cocinar unos canelones, en cuyo relleno, vamos a emplear carnes de ternera y cordero, bien especiadas donde la cúrcuma, el coriandro, los clavos, la canela y el jengibre, les aportarán los aromas tan agradables, además del toque que le dará la leche de coco, un poco tropical.

Canelones Malindi
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

Ingredientes para Canelones Malindi

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para el relleno:
    • Para la salsa:

Preparación para Canelones Malindi

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  1. Ponemos en una cazuela de barro, un poco de aceite y sofreiremos la cebolla rallada.
  2. Añadiremos las carnes picadas y las mezclamos bien con la cebolla, cuando ésta haya tomado color.
  3. Cuando esté bien cocida (unos 10 minutos), le añadiremos el tomate rallado, las especies y la leche de coco. Lo salaremos y azucaremos a nuestro gusto.
  4. Una vez cocida la carne rellenaremos los canalones, los cuales habremos cocido según las especificaciones del fabricante, extendiéndolos sobre un paño de cocina bien seco.
  5. Los enrollaremos y colocaremos alineados en una bandeja de horno untada con mantequilla, sin que se junten, cubriéndolos con la bechamel especiada.
  6. Pondremos por encima el queso rallado y una bolitas de mantequilla y lo gratinaremos en el horno, hasta que nos queden dorados.
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En Wikipedia: canelones

Comentarios (1)

  • macuarahy7 macuarahy7
    macuarahy7 macuarahy707 de febrero del 2011 a las 21:50

    gracias a todos me encantan las recetas garacias gracias les saludos desde paraguay


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