Beriani:Deliciosa receta del país asiático Brunei. El Beriani es un potente arroz con curry acompañado con pollo y muchas especies típicas de la cocina asiática.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Beriani
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Beriani
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos el pollo en varias partes medianas.
- Cogeremos una trituradora de alimentos y pondremos el ajo, las chalotas, las semillas de amapola, los anacardos, el jengibre y las almendras.
- Acto seguido calentaremos la mantequilla con la cebolla, los clavos y pondremos la canela en rama.
- Añadiremos el pollo, una cucharita de sal, los ingredientes que hemos triturado en el paso 2 y el curry. Removeremos y lo dejaremos cocinar unos 10 minutos con la tapa puesta.
- De mientras que se cuece pondremos a hervir el arroz con la leche de coco, de 15 a 20 minutos añadiendo una pizca de sal.
- Cuando el arroz haya absorbido toda la leche haremos un hueco en en centro en la misma olla y pondremos la mezcla hecha anteriormente.
- Lo taparemos y lo pondremos a cocer lentamente.
Cuando ya se vea que se ha mezclado lo podremos servir inmediatamente.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas hervido/cocido
1629 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
6278 recetas de cocina
Comidas y cenas
7816 recetas de cocina
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
Comentarios (1)
Comenta y valora la receta de Beriani
Guarda esta receta a tus listas favoritas
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.