Espárragos gratinados con salsa holandesa
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Como hacer Espárragos gratinados con salsa holandesa:Una forma de cocinar una lata de espárragos, rápidamente
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Espárragos gratinados con salsa holandesa
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Como hacer Espárragos gratinados con salsa holandesa
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- Haremos una salsa holandesa, poniendo a fundir en un cazo la mantequilla.
- En otra cazuela, al calor, montaremos las yemas con la ayuda de una varilla; cuando estén montadas incorporaremos poco a poco la mantequilla sin dejar de batir.
- Añadiremos el zumo de limón y sazonaremos al gusto.
- Abriremos las latas de espárragos, los escurriremos y los pondremos en una fuente de hornear.
- Cubriremos los espárragos con la salsa holandesa y los gratinaremos durante 2 o 3 minutos. Los serviremos de inmediato antes de que se enfríen.
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