Huevos al gratén

Sabroso primer plato, sencillo y rápido de preparar. A veces nos calentamos la cabeza, para preparar un primer plato y nos damos cuenta de que en la nevera tenemos huevos, que junto con unas rodajas de pan y la salsita que haremos, lo hace espectacular.

Ingredientes para Huevos al gratén

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Huevos al gratén

Prepararemos una salsa poniendo a cocer en una cazuela con un poco de aceite, los pimientos rojos troceados, los ajos y el agua mineral. Sazonaremos y dejaremos hervir durante 20 minutos. La trituraremos y reservamos.
Pondremos una cazuela con abundante agua mineral, sal y un chorrrito de vinagre.
Cuando empiece a hervir escalfaremos los huevos de uno en uno.
Salsearemos el fondo del plato, colocaremos las rodajas de pan, colocando encima los huevos escalfados y los cubriremos con unas lonchas de jamón y el queso rallado.
Los gratinaremos en el horno durante un par de minutos. Los serviremos bien calientes.