Huevos al gratén

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Huevos al gratén
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

Sabroso primer plato, sencillo y rápido de preparar. A veces nos calentamos la cabeza, para preparar un primer plato y nos damos cuenta de que en la nevera tenemos huevos, que junto con unas rodajas de pan y la salsita que haremos, lo hace espectacular.

Ingredientes para Huevos al gratén

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la salsa:

Preparación para Huevos al gratén

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  1. Prepararemos una salsa poniendo a cocer en una cazuela con un poco de aceite, los pimientos rojos troceados, los ajos y el agua mineral. Sazonaremos y dejaremos hervir durante 20 minutos. La trituraremos y reservamos.
  2. Pondremos una cazuela con abundante agua mineral, sal y un chorrrito de vinagre.
  3. Cuando empiece a hervir escalfaremos los huevos de uno en uno.
  4. Salsearemos el fondo del plato, colocaremos las rodajas de pan, colocando encima los huevos escalfados y los cubriremos con unas lonchas de jamón y el queso rallado.
  5. Los gratinaremos en el horno durante un par de minutos. Los serviremos bien calientes.
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